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亚麻油酸是淡黄色的透明液体,在医疗上可用于治疗高血脂和动脉硬化,其结构简式为CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH,下列说法中正确的是
A.亚麻油酸是一种植物油
B.等物质的量的两份亚麻油酸分别和Na、H2反应,消耗二者的物质的量之比为1∶1
C.亚麻油酸可以发生氧化、加成、水解等反应
D.亚麻油酸能使溴的CCl4溶液褪色
D
A.植物油本质为甘油酯,不正确
B.碳碳双键与与氢气1:1加成,钠可与—COOH1:1发生置换,故等物质的量的两份亚麻油酸分别和Na、H2反应,消耗二者的物质的量之比为1∶2,不正确
C.亚麻油酸不能发生水解等反应,排除
D.碳碳双键决定了该物质可使溴的CCl4溶液褪色,正确
答案为D
练习册系列答案
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C.石蕊溶液层分为两层,上层呈紫色,下层呈蓝色
D.石蕊溶液层分为三层,由上而下呈红、紫、蓝色

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