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某学校化学探究小组将地瓜干制成粉末,加入水、稀硫酸进行发酵水解实验:

1)经过一段时间后,为了检验水解产物中是否含有葡萄糖,该小组的同学取出水解产物的溶液少许,放入试管中,加水进行稀释,在稀释液中滴入新制的氢氧化铜悬浊液,加热煮沸,结果没有红色沉淀产生,其原因是________(填序号)。

A.水解还没有开始

B.水解进行的不完全

C.水解液没有加碱中和其酸性

D.水解的产物中没有葡萄糖

2)在指导老师的帮助下,通过查阅资料,他们知道发酵液中含有ABCD等多种化合物。并通过资料,他们知道了以下实验事实:

AC均可与银氨溶液反应,析出金属银,A是一种常见的单糖;

B是单官能团化合物,其碳原子数和D相同。B在浓硫酸作用下经加热可得到EE可以使溴水褪色;

B经催化氧化可生成C

BD在浓硫酸和加热条件下反应可以得到F

D的组成为C40%H6.7%O53.3%D含有一个羧基,450 mg D0.2 mol·L1NaOH溶液25 mL完全反应,D也可和乙酸发生酯化反应;

请你根据上述事实,写出产物中ADF的一种可能的结构简式。

A_____________________________________________

D_____________________________________________

F_____________________________________________

 

1C

 

【解析】1)检验淀粉水解产物葡萄糖时,必须在水解液中加碱中和其酸性,然后再加新制CuOH2悬浊液才可以。

2)据A为一种还原性单糖,故A为葡萄糖,据D分子中原子个数比:NCNHNO)=121,其最简式为CH2O,设其分子式为(CH2On,其摩尔质量M90 g·mol1,所以n3,分子式为C3H6O3,再结合其性质及由淀粉水解所得,知D,再据②③④BCH3CH2CH2OHCCH3CH2CHOF

 

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下列说法错误的是( )

ANaAl为同周期元素,钠原子最外层有1个电子,铝原子最外层有3个电子,所以钠的金属性比铝强

BNaMg为同周期元素,且Mg的核电荷数比Na的大,所以钠的金属性比镁强

CNaOH为强碱,而AlOH3具有两性,所以钠的金属性比铝强

DZn2Fe3=Zn22Fe2,所以Zn的金属性比Fe

 

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2010年上海世博会中国馆(东方之冠)给人强烈的视觉冲击,它的主体结构是用国产Q460钢制成的。下列有关说法正确的是( )

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能用于鉴别蛋白质、淀粉和肥皂液的一种试剂是( )

A.碘水 BNaOH溶液 C.浓硝酸 DMgSO4溶液

 

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下列关于蛋白质的叙述中不正确的是 ( )

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B.蛋白质中的蛋白质分子能透过滤纸,但不能透过半透膜

C.重金属盐使蛋白质变性,所以吞服钡餐会引起中毒

D.浓硝酸溅在皮肤上,能使皮肤呈黄色是因为蛋白质和浓硝酸发生反应

 

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用来证明棉花和淀粉都是多糖的实验方法是( )

A.放入氧气中燃烧,检验燃烧产物都是CO2H2O

B.放入银氨溶液中微热,都不发生银镜反应

C.加入浓硫酸后微热,都脱水而变黑

D.分别放入稀酸后煮沸几分钟,用NaOH溶液中和反应后的溶液,再加入新制的CuOH2悬浊液共热,都生成红色沉淀

 

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科目:高中化学 来源:2014年高一化学人教版必修二 3-4-1糖类练习卷(解析版) 题型:选择题

只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液,这种试剂是( )

ANaOH溶液 B.新制的CuOH2悬浊液

C.石蕊试液 DNa2CO3溶液

 

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为了探究乙醇和金属钠反应的原理,做了如下四个实验:

实验一:向小烧杯中加入无水乙醇,再放入一小块金属钠,观察现象,并收集产生的气体。

实验二:设法检验实验一收集到的气体。

实验三:向试管中加入3 mL水,并加入一小块金属钠,观察现象。

实验四:向试管中加入3 mL乙醚(CH3CH2OCH2CH3),并加入一小块金属钠,发现无任何现象发生。

回答以下问题:

1)简述实验二中检验气体的实验方法及作出判断的依据:

_____________________________________________________

2)从结构上分析,该实验选取水和乙醚做参照物的原因是

_____________________________________________________

3)实验三的目的是欲证明__________;实验四的目的是欲证明____________;根据实验三和实验四的结果,可以证明乙醇和金属钠反应的化学方程式应为________________________

 

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下列烯烃和HBr发生加成反应所得产物有同分异构体的是( )

ACH2=CH2 BCH3CH=CHCH3

CCH3CH=CH2 DCH3CH2CH=CH2

 

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