Question

化学与生产、生活密切相关，下列有关说法正确的是（　　）

• A、生物柴油是不同酯组成的混合物，可用“地沟油”制得
• B、合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料
• C、纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可做人类的营养物质
• D、聚乙烯塑料制品可用于食品的包装，该塑料的老化是由于发生了加成反应

Answer 1

考点：油脂的性质、组成与结构,纤维素的性质和用途,有机高分子化合物的结构和性质

专题：有机化学基础

分析：A．生物柴油的组成主要为甘油与高级脂肪酸形成的酯；
B．碳纤维属于无机物；
C．人体内无纤维素酶，不能使纤维素水解，纤维素不能作为人类的营养物质；
D．聚乙烯中不含碳碳双键．

解答： 解：A．生物柴油的组成主要为甘油与高级脂肪酸形成的酯，属于混合物，可用“地沟油”制得，故A正确；
B．碳纤维属于无机物，不是有机高分子材料，故B错误；
C．人体内无纤维素酶，不能使纤维素水解，纤维素不能作为人类的营养物质，故C错误；
D．聚乙烯中不含碳碳双键，老化为被氧化的过程，故D错误；
故选A．

点评：本题考查了生活中常见有机物的结构和性质，题目难度不大，注意相关知识的积累．