Question

【化学--选修有机化学基础】
松油醇是一种调香香精，它是α、β、γ三种同分异构体组成的混合物，可由松节油分馏产品A（下式中的18是为区分两个羟基而人为加上去的）经下列反应制得：

（1）α-松油醇的分子式

C₁₀H₁₈¹⁸O

．
（2）α-松油醇所属的有机物类别是

a

．
（a）醇    （b）酚    （c）饱和一元醇
（3）α-松油醇能发生的反应类型是

a、c

．
（a）加成    （b）水解    （c）氧化
（4）在许多香料中松油醇还有少量以酯的形式出现，写出RCOOH和α-松油醇反应的化学方程式

RCOOH+?+H₂O

．
（5）写结构简式：β-松油醇

，γ松油醇

．

Answer 1

分析：（1）根据题中所给的α-松油醇的结构简式，判断所含元素的种类和个数，可写出分子式；
（2）由α-松油醇的结构简式可看出分子中含有醇羟基，而且含C=C，不含苯环；
（3）由α-松油醇的结构简式可知，分子中含有C=C和醇-OH，根据官能团判断可能具有的性质；
（4）根据-COOH和-OH发生酯化反应生成-COO-和水书写反应的方程式；
（5）根据A发生消去反应的性质结合题目要求可写出同分异构体的结构简式．

解答：解：（1）根据题中所给的α-松油醇的结构简式，可写出其分子式为C₁₀H₁₈¹⁸O，应注意的是要把同位素的符号标出来，故答案为：C₁₀H₁₈¹⁸O；
（2）由α-松油醇的结构简式可看出分子中含有醇羟基，而且含C=C，因此属于醇类，但不是饱和一元醇，故答案为：a；
（3）由α-松油醇的结构简式可知，分子中含有C=C和醇-OH，可发生取代、加成和氧化反应，但不能发生水解反应，故答案为：a、c；
（4）-COOH和-OH发生酯化反应生成-COO-和水，反应的方程式为RCOOH+?+H₂O，
故答案为：RCOOH+?+H₂O；
（5）根据β-松油醇中含有两个甲基，可写出其结构简式为，Γ-松油醇中含有三个甲基，其分子的结构简式为：，
故答案为：；．

点评：本题考查了醇的性质和烯烃的性质以及醇和酸的酯化反应，题目难度中等，对于反应物推断产物这类有机题．只要我们弄清反应物的结构，掌握反应物中官能团的性质，根据反应物所具有的性质再去推断产物的种类，这样就会很快得出正确的答案．