Question

（2011?龙岩模拟）下列说法正确的是（　　）

A．乙烯和聚氯乙烯都能发生加成反应

B．CuSO₄溶液能使鸡蛋清盐析而沉淀

C．米酒变酸是因为乙醇被氧化为乙酸

D．浓HNO₃不能与苯发生取代反应

Answer 1

分析：A、从乙烯和聚氯乙烯是否含有双键判断能否发生加成反应；
B、硫酸铜为重金属盐，可使蛋白质变性；
C、米酒中含有乙醇，乙醇能被氧化为乙酸；
D、浓硝酸可与苯发生硝化反应生成硝基苯．

解答：解：A、乙烯含有双键，能发生加成反应，聚氯乙烯不含双键，不能发生加成反应，故A错误；
B、硫酸铜为重金属盐，可使蛋白质变性，在饱和轻金属盐中或铵盐中，蛋白质可发生盐析，故B错误；
C、米酒中含有乙醇，乙醇能被氧化为乙酸，故C正确；
D、浓HNO₃在浓硫酸做催化剂的条件下加热生成硝基苯，为取代反应，故D错误．
故选C．

点评：本题考查有机物的性质，题目难度不大，做题时注意乙烯和聚氯乙烯的结构上的区别．