Question

【题目】下列有关物质的性质或应用的说法不正确的是（ ）

A. 互为同分异构体的两种二肽水解产物可能相同

B. 误服重金属盐，立即服用牛奶或豆浆可解毒

C. 油脂、乙酸乙酯都属于酯类，但不是同系物

D. 蔗糖、淀粉、纤维素水解的最终产物都只是葡萄糖

Answer 1

【答案】D

【解析】试题分析：A．氨基酸甲和乙相互反应生成2种二肽，它们是同分异构体，水解得到相同的水解产物：氨基酸甲和乙，故A正确；B．重金属盐可以使蛋白质变性，形成沉淀，然后排除体外，故B正确；]C．油脂含有3个酯基、乙酸乙酯含有1个酯基，结构不相似，不是同系物，故C正确；D．蔗糖水解得到葡萄糖和果糖，故D错误；故选D。