Question

【题目】下列关于有机化合物的说法错误的是（ ）

A. 尼龙绳主要由合成纤维制造

B. 蔗糖的水解产物有两种，且互为同分异构体

C. 高纤维食物富含膳食纤维的食物，在人体内都可以通过水解反应提供能量

D. 加热能够杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、尼龙绳的主要成分是聚酯类合成纤维，选项A正确；

B、蔗糖的水解产物有果糖和葡萄糖两种，果糖和葡萄糖互为同分异构体，选项B正确；

C、高纤维食物是指富含膳食纤维的食物，经常食用对人体健康有益，膳食纤维是植物的一部分并不被人体消化的一大类糖类物质，选项C错误；

D、加热能杀死流感病毒，与蛋白质受热变性有关，选项D正确；

答案选C。