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    有一些建筑工地的食堂中，常发生将工业用盐当作食盐用，引起工人食物中毒的现象，该工业用盐对人体有致癌作用，但在食品行业常用来作食品添加剂，这种盐的化学式为(　　)

    A.MgCl2                    B.KCl                    C.NaNO2                     D.MgSO4

    解析：亚硝酸钠(NaNO2)是工业用盐，它是一种白色、不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐对人体有害，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。鉴于亚硝酸盐对肉类制品有多种有益的功能，现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。?

    答案：C

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    据各地报纸报道，在一些建筑工地的食堂里常发生将工业盐当食盐用，引起工人食物中毒的现象，该工业用盐对人有致癌作用．这种盐中含有致癌作用的物质的化学式是

    [　　]

    A．MgCl2
    B．KCl
    C．NaNO2
    D．MgSO4

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    据各地报纸报导，在一些建筑工地的食堂里，常发生将工业用盐当作食盐用，引起工人食物中毒的现象，该工业用盐对人有致癌作用．这种盐的化学式是

    [　　]

    A．

    NaNO3

    B．

    NaCl

    C．

    MgCl2

    D．

    NaNO2

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    A．MgCl2B．KClC．NaNO2D．MgSO4

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    在一些建筑工地的食堂中，常发生将工业用盐当食用盐用，引起工人食物中毒的现象，该工业用对人有致癌作用，这种盐的化学式为（      ）

      A．MgCl2          B．KCl            C．NaNO2       D．MgSO4

     

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