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某学生进行蔗糖的水解实验,并检验水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下:取少量纯蔗糖加水配成溶液;在蔗糖溶液中加入3~5滴稀硫酸;将混合液煮沸几分钟、冷却;在冷却后的溶液中加入银氨,在水浴中加热。实验结果没有银镜产生。其原因是
A.蔗糖尚未水解
B.煮沸后的溶液中没有加碱,以中和作催化剂的酸
C.加热时间不够
D.蔗糖水解的产物中没有葡萄糖
B
由于银镜反应需要在碱性条件下才能进行,而蔗糖水解需要硫酸作催化剂,因此在发生银镜反应之前,需要首先加入氢氧化钠中和硫酸,所以正确的答案选B。
练习册系列答案
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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

某有机物溶解于NaOH溶液中(滴有酚酞),开始溶液呈红色,煮沸5分钟后,溶液褪色,加入盐酸至酸性时,沉淀出白色的结晶,该结晶溶于水加入FeCl3溶液呈紫色,该有机物可能是

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

已知,醛会发生反应:RCHO+NaHSO3RCH(OH)SO3Na;氯苯、苯甲醛在水中的溶解度很小。将氯苯与苯甲醛的液态混合物分离的方法是:加NaHSO3溶液、分液,得氯苯,再加A物质、分液,得苯甲醛。则A物质可以是
A.乙醇B.NaOHC.NaClD.酸性KMnO4溶液

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

居室空气污染的主要来源之一是人们使用的装饰材料、胶合板、内墙涂料会释放出一种有刺激性气味的气态有机物,具有致癌作用,该气体是(  )
A.乙烷B.氨气C.甲醛D.氯化氢

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

洗涤做过银镜反应的试管可以选用的试剂是  (   )
A.氨水B.NaOH溶液C.稀硝酸D.酒精

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列关于乙醛的说法不正确的是
A.乙醛的官能团是—CHO
B.乙醛与H2发生还原反应,生成乙醇
C.银镜反应说明乙醛有还原性
D.乙醛中加入Cu(OH)2粉末并加热可看到红色沉淀生成

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

洗涤做过银镜反应的试管,应选用下列试剂中的(   )
A.浓氨水B.盐酸C.稀硝酸D.烧碱

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

大量存在于葡萄中,在加热条件下,能和银氨溶液反应生成银镜的物质是
A.葡萄糖B.淀粉C.纤维素D.乙酸

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科目:高中化学 来源:不详 题型:填空题

现有五种离子化合物 A、B、C、D 和 E,组成它们的离子有:
阳离子
KAg +  Ba 2+  A13+ Fe3+
阴离子
OH -  C1 -  SO4 2- NO3-  CO32-
为鉴别它们,分别完成以下实验,其结果是:
①B 和 E 的水溶液均呈碱性。
②A 溶于水后,与上述某阳离子反应生成的白色沉淀X,X既不溶于氨水也不溶于硝酸,且 A 溶液与过量氨水反应生成白色沉淀Y;
③C 溶液与适量氨水反应生成无色溶液可与葡萄糖溶液发生银镜反应。
④E 溶于水后,与上述某阴离子反应可生成 X;
⑤A溶液与适量 E溶液反应生成白色沉淀,再加入过量 E溶液,沉淀量减少,但不消失。请根据上述实验结果,填空:
(1)写出化合物的化学式:A         ,B          ,C          。
(2)写出D与氨水反应的化学方程式:                                    
(3)写出实验⑤中“再加入过量 E溶液,沉淀量减少”的离子方程式:           

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