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    下列物质中既能发生水解反应，又能催化加氢的是


    1. A.
      油酸甘油酯
    2. B.
      硬脂酸甘油酯
    3. C.
      油酸
    4. D.
      乙酸乙酯
    A
    试题分析：油酸甘油酯分子结构中含碳碳双键和酯基，既能发生水解反应，又能与H2发生加成反应。B和D只能发生水解反应，C只能发生加成反应，答案选A。
    考点：考查油脂的结构和性质
    点评：该题是基础性试题的考查，试题注重基础，主要是对基础知识的巩固与训练。该题的关键是准确判断出有机物中含有的官能团，然后根据相应官能团的结构和性质灵活运用即可，难度不大。
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    没食子酸丙酯简称PG，结构简式为，是白色粉末，难溶于水，微溶于棉子油等油脂，是常用的食用油抗氧化剂．
    （1）PG的分子式为
    C10H12O5
    C10H12O5
    ，请写出PG分子中所含官能团的名称
    酚羟基、酯基
    酚羟基、酯基
    ，1molPG与足量氢氧化钠溶液完全反应时，消耗的氢氧化钠的物质的量是
    4mol
    4mol
    ．
    PG可发生如下转化：

    （2）A的结构简式为
    CH3CH2CH2OH
    CH3CH2CH2OH
    ，1mol没食子酸最多可与
    3
    3
    mol H2 加成．
    （3）上图的有关变化中，属于氧化反应的有（填序号）
    ③④
    ③④
    ．
    （4）从分子结构或性质上看，PG具有抗氧化作用的主要原因是（填序号）
    cd
    cd
    ．
    a．含有苯环     b．含有羧基     c．含有酚羟基      d．微溶于食用油
    （5）反应④的化学方程式为：
    CH3CH2CHO+2Cu（OH）2
    △
    CH3CH2COOH+Cu2O↓+2H2O
    CH3CH2CHO+2Cu（OH）2
    △
    CH3CH2COOH+Cu2O↓+2H2O
    ．
    （6）B有多种同分异构体，写出其中符合下列要求的同分异构体的结构简式：

    i．含有苯环，且苯环上的一溴代物只有一种； ii．既能发生银镜反应，又能发生水解反应．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    有机物A的结构简式如图，下列关于A的性质叙述中，错误的是（　　）

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    （2010?宝鸡三模）[化学-选修5有机化学基础]
    下图表示了有机化合物A-G之间的转化关系，
    其中A、C、F、G、H均为芳香族化合物．
    已知①B的分子式为C4H6O5，E的分子式为（C4H4O4）n，G的相对分子质量为136；
    ②B分别与乙酸或乙醇在浓硫酸催化加热时均能生成有香味的物质，且核磁共振氢谱表明B分子中有3种不同化学环境的氢原子；
    ③D、H均可使溴的四氯化碳溶液褪色；
    ④等物质的量的A、B、G分别与足量NaHCO3反应时，放出的气体体积比为l：2：1．

    请回答下列问题：
    （1）A、B、C中所含相同官能团的名称为
    醇羟基
    醇羟基
    ．
    （2）C→H的反应类型为
    消去反应
    消去反应
    ，D→E的反应类型为
    加聚反应
    加聚反应
    ．
    （3）写出下列反应的化学方程式：
    B→D：
    ，A→B+C：
    ．
    （4）G的某种同分异构体x既能发生水解反应，又能发生银镜反应，符合条件的同分异构体有
    4
    4
    种，写出任意两种X的结构简式
    ．

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    科目：高中化学 来源：2012-2013学年福建省协作校内部模拟卷理综化学试卷（解析版） 题型：填空题

    没食子酸丙酯简称PG，结构简式为  ，是白色粉末，难溶于水，微溶于棉子油等油脂，是常用的食用油抗氧化剂。

    （1）PG的分子式为            ，请写出PG分子中所含官能团的名称                ，1molPG与足量氢氧化钠溶液完全反应时，消耗的氢氧化钠的物质的量是            。

    PG可发生如下转化：

    （2）A的结构简式为                       ，1mol没食子酸最多可与     mol H2 加成。

    （3）上图的有关变化中，属于氧化反应的有（填序号）              。

    （4）从分子结构或性质上看，PG具有抗氧化作用的主要原因是（填序号）           。

    a．含有苯环     b．含有羧基     c．含有酚羟基      d. 微溶于食用油

    （5）反应④的化学方程式为：                                                      

    （6）B有多种同分异构体，写出其中符合下列要求的同分异构体的结构简式：              

    i．含有苯环，且苯环上的一溴代物只有一种；ii．既能发生银镜反应，又能发生水解反应。

     

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    科目：高中化学 来源：2013届福建省慈溪市高二上学期期中考试化学试卷 题型：选择题

    有机物A的结构简式如右图，下列关于A的性质叙述中，错误的是

    A.A不能发生水解反应                                                               

    B.A能与碳酸钠溶液反应

    C.A与氢氧化钠溶液完全反应时，两者物质的量之比是1∶3

    D.A既能与羧酸反应，又能与醇反应

     

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