Question

维生素C的结构简式为：

有关它的叙述错误的是（    ）

A.是一个环状的酯类化合物                 B.易起加成及氧化反应

C.可以溶于水                             D.在碱性溶液中能稳定存在

Answer 1

D

解析:

维生素C的结构简式中含有一个环状的酯结构，酯在NaOH溶液作用下发生水解，所以选项D错误。由于分子中含，所以易起氧化反应和加成反应。又因为分子结构中含有多个羟基，羟基是亲水基团，所以能溶于水。