Question

10．下列方法或操作正确且能达到预期目的是：（　　）

序号	实验目的	方法及操作
①	比较水和乙醇中羟基氢的活泼性强弱	用金属钠分别与水和乙醇反应
②	欲证明CH2=CHCHO中含有碳碳双键	滴入KMnO4酸性溶液，看紫红色是否褪去
③	证明蛋白质在某些无机盐溶液作用下发生变性	向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铜溶液，有沉淀析出；再把沉淀加入蒸馏水中
④	检验溴乙烷中的溴元素	将少量溴乙烷与NaOH溶液混合共热，充分反应并冷却后，向溶液中加稀HNO3酸化，再滴加AgNO3溶液
⑤	判断不同反应的反应速率的大小	比较不同反应的反应热数据的大小

• A． ①②④
• B． ②③④
• C． ①③④
• D． ②③⑤

Answer 1

分析 ①水和乙醇中的羟基氢活泼性不同；
②CH₂=CHCHO中的碳碳双键和醛基都能使高锰酸钾溶液褪色；
③重金属盐可以使蛋白质变性，为不可逆过程；
④检验溴乙烷中的溴元素，可将少量溴乙烷与NaOH溶液混合共热发生水解反应生成溴化钠，再检验溴离子；
⑤不同反应的反应速率大小与反应热数据的大小无关．

解答 解：①水和乙醇中的羟基氢活泼性不同，与钠反应剧烈程度不同，钠和水反应剧烈，和乙醇反应缓慢，可以利用与钠反应判断水和乙醇中羟基氢的活泼性强弱，故正确；
②CH₂=CHCHO中的碳碳双键和醛基都能使高锰酸钾溶液褪色；欲证明CH₂=CHCHO中含有碳碳双键可先用新制氢氧化铜氧化醛基后再通入高锰酸钾溶液褪色证明，故错误；
③重金属盐可以使蛋白质变性，向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铜溶液，有沉淀析出；再把沉淀加入蒸馏水中，沉淀不溶解，可证明蛋白质已变性，故正确；
④检验溴乙烷中的溴元素，可将少量溴乙烷与NaOH溶液混合共热发生水解反应生成溴化钠，充分反应并冷却后，向溶液中加稀HNO₃酸化，再滴加AgNO₃溶液，产生淡黄色沉淀，故正确；
⑤不同反应的反应速率大小与反应热数据的大小无关，故错误，
故选C．

点评 本题考查化学实验方案的评价，为高频考点，把握物质的性质、发生的反应及实验操作与目的关系为解答的关键，侧重分析与实验能力的考查，题目难度不大．