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    油脂在空气中暴露过久会产生难闻的臭味，这种现象称为“酸败”。“酸败”的原因之一就是油脂在微生物作用下水解生成的不饱和脂肪酸中的碳碳双键在日光作用下被空气中的氧气氧化生成有臭味的醛或酮(R1、R2为烃基或H)，其过程如下：醛或酮(具有臭味)。
    (1)试写出油酸甘油酯 [R为CH3(CH2)7CH=CH(CH2)6CH2—]“酸败”的化学方程式：
    ①_____________________________________________________，
    ②_____________________________________________________。
    (2)为了延缓不饱和油脂的“酸败”，通常采取的一种措施是________，试以油酸甘油酯为例，用化学方程式表示其过程____________________________________________。

    (1)①

    3CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH＋CH2OHCHOHCH2OH
    ②CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH＋O2―→CH3(CH2)7—CHO＋OHC(CH2)7—COOH
    (2)氢化

    解析

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    （6分）某有机物A的结构简式为，请回答下列问题。
    （1）A中所含官能团的名称是             、              ；
    （2）A可能发生的反应有                 （填序号）；
    ① 取代反应     ② 消去反应       ③ 水解反应      ④ 酯化反应
    （3）将A与氢氧化钠的乙醇溶液混合并加热，再让得到的主要产物发生加聚反应，生成了某聚合物，该聚合物的结构简式是                                            。

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    如下图所示的操作和实验现象，能证明苯酚的两个性质。则
    性质Ⅰ是                ，操作1是                 、操作2是                      。
    性质Ⅱ是               ，操作1是                 、操作2是                      。
    写出所发生的化学方程式：                       ；                        。

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    一元酯A在酸性条件下水解得到一元饱和羧酸M与醇N（分子式为C5H12O），且醇N在一定条件下可氧化为M．则此酯A最多有几种结构

    A．4种B．3种C．16种D．32种

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    A、B、C是大家熟悉的与生命运动密切相关的三种化合物，它们所含元素不超过三种，并有下图所示的转化关系。其中化合物D也是日常生活中常见的化合物，在一定条件下可与单质X发生如下变化：D＋3X―→3A＋2B，回答下列有关问题：

    (1)在A、B、C、D四种化合物中，所含元素相同的是(写物质名
    称)______________________。
    (2)常温下，A和B是通过________________转化成C的，该转化的实质是_______________________________________________________________。
    (3)目前，化合物B在自然界中的含量逐渐上升，它会引起_____________。
    (4)写出D跟浓硫酸和乙酸共热时的反应方程式：_____________________。

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    某学生做淀粉水解实验，步骤如下：

    (1)写出淀粉水解的化学反应方程式_______。
    (2)单质沉淀是________________(写化学式)。
    (3)填写所加试剂名称及其作用：
    A．____________，作用_______________________；
    B．____________，作用_____________________。

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    从某些植物树叶提取的挥发油中含有下列主要成分：

    （1）写出A的分子式                
    （2）1molB与溴水充分反应，需消耗            mol单质溴。
    （3）C与氢气完全加成后的产物的结构简式                              。
    （4）已知：RCH＝CHR，RCOOH+R，COOH。写出C在强氧化剂条件下生成的有机化合物的结构简式                                                        。

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    共轭双烯与含有双键的化合物相互作用，能生成六元环状化合物，常用于有机合成，例如：


    化合物Ⅱ可发生以下反应：
    ⅡⅢ（分子式为C4H4O4） Ⅳ（高分子化合物）
    （1）化合物I的分子式为________，1 mol该物质完全燃烧需消耗________mol O2。
    （2）反应②的化学方程式为__________________________________________。
    （3）反应③是缩聚反应，化合物Ⅳ的结构简式为________。

    （4）在一定条件下，化合物Ⅴ和化合物Ⅵ能发生类似反应①的反应，生成两种化合物（互为同分异构体），这两种化合物的结构简式分别为________、________。
    （5）下列关于化合物Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ、Ⅵ的说法正确的有________（填字母）。

    A．Ⅰ属于芳香烃 
    B．Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ均能使溴的四氯化碳溶液褪色 
    C．Ⅴ与足量H2加成后的产物是3－甲基戊烷 
    D．加热条件下Ⅵ能与新制Cu（OH）2反应生成红色沉淀 

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    科目：高中化学 来源： 题型：问答题


    有机物A（C9H10O2）在光照条件下生成的一溴代物B有下列转化关系（无机产略）：

    已知：①K的一卤代产物只有两种同分异构体；
    ②当羟基与双键碳原子相连时，易发生下列转化：RCH=CHOH→RCHCHO
    请回答下列问题
    （1）G中官能团的名称               ；
    （2）上述反应属于取代反应的是       ；
    （3）写出与E互为同分异体且含有两种官能团的有机X的结构式           ；
    （4）写出反应①的化学方程式：                    ；
    （5）符合下列条件的A的同分异构体有          种；
    I含有苯环
    II能发生银镜反应和水解反应
    III在稀氢氧化钠溶液中，1mol该能与1molNOH反应
    请任写出其中的一种同分异构体的结构简式              ；

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