Question

13．人体血红蛋白中含有Fe²⁺，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，这是因为亚硝酸盐将Fe²⁺氧化为Fe³⁺，生成高铁血红蛋白，而丧失与O₂结合的能力．服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，下列说法中正确的是（　　）

• A． 中毒过程中NO₂^-表现还原性
• B． 中毒过程中Fe²⁺表现氧化性
• C． 解毒过程中维生素C具有还原性
• D． 解毒过程中维生素C把Fe²⁺氧化为Fe³⁺

Answer 1

分析 亚硝酸盐将Fe²⁺氧化为Fe³⁺，生成高铁血红蛋白，而丧失与O₂结合的能力．服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，说明维生素C能还原Fe³⁺生成Fe²⁺，还原剂具有还原性，据此分析解答．

解答 解：亚硝酸盐将Fe²⁺氧化为Fe³⁺，生成高铁血红蛋白，而丧失与O₂结合的能力．服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，说明维生素C能还原Fe³⁺生成Fe²⁺，
A．亚硝酸盐将Fe²⁺氧化为Fe³⁺，则中毒过程中NO₂^-为氧化剂，体现氧化性，故A错误；
B．Fe²⁺被氧化生成Fe³⁺，则亚铁离子体现还原性，故B错误；
C．服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，说明维生素C能还原Fe³⁺生成Fe²⁺，该反应中维生素C为还原剂，具有还原性，故C正确；
D．维生素C能还原Fe³⁺生成Fe²⁺而体现还原性，故D错误；
故选C．

点评 本题以铁离子和亚铁离子之间的转化为载体考查氧化还原反应，侧重考查学生对基本概念的理解及应用，正确判断发生的反应是解本题关键，明确氧化剂、还原剂与其性质的关系，题目难度不大．