人体健康与食品等关系密切． ①生活中应合理地摄取人体必需的元素.体内含量过高.会引起甲状腺疾病 ②糖类.油脂.蛋白质都是人体必需的营养物质．其中蛋白质被摄入人体后.在酶的作用下最终水解为． ③棉花纤维的化学成分是．题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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《化学与生活》

人体健康与食品等关系密切．

①生活中应合理地摄取人体必需的元素，体内________含量过高，会引起甲状腺疾病

②糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质．其中蛋白质被摄入人体后，在酶的作用下最终水解为________(写名称)．

③棉花纤维的化学成分是________(写化学式)．

答案：
解析：

　　①碘(1分)

　　②氨基酸(1分)

　　③(C₆H₁₀O₅)n(1分)

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科目：高中化学 来源： 题型：

人类的衣食住行都离不开化学，化学与生活密切相关．在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“铁强化酱油”、“含氟牙膏”等商品．请回答：（可多选）
（1）“含氟牙膏”中的氟应理解为

②

（填序号）．
①单质 ②元素
（2）“铁强化酱油”中铁元素的作用是

②③

（填序号）．
①增加酱油的鲜味 ②预防缺铁性贫血病 ③补充人体需要的铁元素
（3）医学科学家们研究发现，食物中除糖类、脂肪、蛋白质外，还有一类物质与人体健康有着密切关系，它们就是维生素．下列维生素中，可用于防治坏血病的是

．（填序号，下同）
a．维生素A b．维生素B₁ c．维生素B₂ d．维生素C．

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科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

[化学-选修1化学与生活]化学与人类的生产、生活及环境都密切相关．
Ⅰ．下表是某食品包装上的说明，表中列出了部分配料．

品　　名	浓缩菠萝汁
配　　料	①浓缩菠萝汁 ②蔗糖 ③柠檬黄 ④山梨酸钾 ⑤水
果汁含量	≥80%
生产日期	标于包装封口处

（1）配料中，属于着色剂的是

③

（填序号，下同），属于防腐剂的是

④

，属于调味剂的是

②

．
（2）从上表中可以分析得知，该食品主要提供

水、糖类、维生素

等三种营养素．
Ⅱ．（1）我国中南地区，通常情况下，雨水量相同的元月份与8月份比较，

前者

（填：“前者”或“后者”）的雨水的酸性较高．
（2）汽车尾气需要用催化转换器减少有毒气体的排放．写出汽车尾气中CO、NO相互作用生成可参与大气循环的气体的化学方程式：

2CO+2NO

催化剂

高温

2CO₂+N₂

2CO+2NO

催化剂

高温

2CO₂+N₂

．
（3）用氯气对居民饮用水进行消毒已有百年历史，但科学研究表明，用氯气对自来水消毒时，氯气能和水中的微量有机物反应生成氯代烃等多种有毒物质．因此，逐步被具有不同优点的铁酸钠（Na₂FeO₄）、氯胺（NH₂Cl）、二氧化氯（ClO₂）等消毒剂所替代．?
①铁酸钠（Na₂FeO₄）起消毒作用后，它同时具有净水作用，其理由：

Fe³⁺+3H₂O?Fe（OH）₃（胶体）+3H⁺

（用离子方程式表示）．
②氯胺（NH₂Cl）比次氯酸稳定，可与水作用逐步产生次氯酸，用化学方程式表示氯胺与水的反应：

NH₂Cl+2H₂O?HClO+NH₃?H₂O

．
③二氧化氯（ClO₂）具有很强的氧化性，与Cl₂相比是一种高效消毒剂，其原因是

单位质量的ClO₂比Cl₂得电子数目多．

．
Ⅲ．阅读并回答问题：
2009年12月哥本哈根气候变化峰会的主题是减少二氧化碳的排放、控制温室效应．世界上没有垃圾，只有放错了地方的财富．人类在认识到二氧化碳副作用的同时，应积极寻找并拓展其利用空间．上海世博会已成为低碳世博会．“四川馆”率先采用世界上最新的建筑装饰材料--大豆纤维．中国是唯一拥有“大豆纤维”完全知识产权的国家．“大豆纤维”主要原料是大豆蛋白质和高分子聚乙烯醇，它属于可降解性再生植物蛋白纤维，该纤维具有天然纤维和化学纤维的许多优良性能，被国内外专家誉为“21世纪健康舒适型纤维”．
下列说法不正确的是

DFH

A．二氧化碳无毒、分子结构稳定，它可以用于做焊接保护气体．
B．发展二氧化碳地质封存技术并将其与石油开采结合起来，既能减少二氧化碳排放，又实现了石油的绿色开发．
C．从空气中提取CO₂，成本较高，如果从冶金、火力发电等工厂排放的烟气中提取二氧化碳，提取成本将大大降低．
D．碳酸饮料中的二氧化碳能够被人体吸收，不会排放到空气中去．
E．不能使用含生物酶的洗涤剂洗涤大豆纤维布料的衣服．
F．大豆纤维是利用大豆中的油脂通过聚合反应合成的．
G．大豆纤维属于合成高分子化合物．
H．废弃的大豆纤维可能造成“白色污染”，最好用填埋法处理．

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科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

《化学与生活》
（1）化学与材料密切相关，材料科学的发展和新材料的开发都离不开化学．
①下列硅酸盐产品的生产原料中，不需要石灰石的是

（填字母）．
a．玻璃 b．水泥 c．陶瓷
②在快中子反应堆中得以广泛应用的钠钾合金在常温下呈液态，这个事实说明合金的熔点比其成分金属的熔点

（填字母）．
a．高 b．低 c．可能高也可能低
③下列物质中，属于合成有机高分子材料的是

（填字母）．
a．聚苯乙烯　 b．棉花　　　c．光导纤维
（2）新年伊始，全国许多城市启用新的环境空气质量指数来评价空气质量，环境质量的好坏越来越引起全社会的关注．
①空气污染指数API表明了空气的质量．空气污染指数是根据空气中二氧化硫、二氧化氮和

等污染物的浓度计算出来的数值．
②自来水厂常用漂白粉、液氯、二氧化氯、臭氧等作为消毒剂，杀灭水中的细菌．液氯注入水中后，能杀死水中细菌的物质是

（填化学式）．
③向燃煤中加入石灰石作脱硫剂，可大大减少SO₂的排放及酸雨的发生，用这种方法最终可将煤中的硫转化为

（填化学式）．
硝酸型酸雨的形成主要是由汽车排放的尾气所致，汽车尾气中的氮氧化物可以用氨气来处理．例如，氨气与二氧化氮反应生成的物质均是对空气无污染的物质，请写出此时氨气与二氧化氮反应的化学方程式：

．
（3）合理饮食和正确用药，是人体健康的重要保证．
①合理食用加碘盐是防止缺碘性疾病的有效方法之一，在人体必需元素中，碘属于

（填“常量”或“微量”）元素．人体如果缺碘可能会导致或引起的疾病是

（答一种即可）．
抗酸药可治疗胃酸过多的原因是这类药物中含有的一种或几种化学物质，能与胃里过多的

（填物质名称）反应，从而缓解胃部的不适．
②纤维素被称为“第七营养素”，从化学成分看，纤维素属于

（填“糖类”、“蛋白质”或“油脂”）．“地沟油”流入餐桌严重威胁到人的健康，综合利用“地沟油”的一种方法是使其中的油脂水解以获取甘油和

（填物质名称）．
③亚硝酸钠（NaNO₂）有很强的毒性，其外观似食盐、有咸味，误食会中毒，在酸性溶液中、微热时亚硝酸钠能产生NO和NO₂气等．请写出鉴别亚硝酸钠和氯化钠的实验方法和现象：

．

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科目：高中化学 来源： 题型：

A《化学与生活》
合理膳食，保持营养均衡，是青少年学生健康成长的重要保证．
（1）维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，中学生每天要补充60mg的维生素C．下列物质含有丰富维生素C的是

（填字母）．
A．牛肉 B．辣椒 C．鸡蛋
（2）青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，而且会造成智力损害，该微量元素
是

（填字母）
A．碘 B．铁 C．钙
（3）蛋白质是人体必需的营养物质，它在人体内最终分解为

（填字母）．
A．葡萄糖 B．氨基酸 C．脂肪酸．

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