Question

“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂．其中的没食子儿茶素（EGC）结构如图所示．关于EGC的下列叙述中正确的是（　　）

A．EGC的分子式为C₁₅H₁₄O₅，属于芳香烃类化合物

B．1molEGC与4molNaOH恰好完全反应

C．该物质能够发生取代反应、加成反应、氧化反应、还原反应、显色反应

D．分子中所有的原子处在同一个平面上

Answer 1

分析：A．属于芳香烃类化合物中只有C、H元素；
B．具有苯酚结构显酸性，1mol酚-OH消耗1molNaOH；
C．利用苯酚、苯环来分析性质；
D．苯环为平面结构，与苯环直接相连的原子在同一平面内，但-CH₂-为四面体结构．

解答：解：A．属于芳香烃类化合物中只有C、H元素，而该有机物中含O元素，则不属于芳香烃类化合物，故A错误；
B．具有苯酚结构显酸性，1mol酚-OH消耗1molNaOH，则1molEGC与3molNaOH恰好完全反应，故B错误；
C．由苯酚性质可知，能发生取代、氧化、显色反应，由苯环可知，能发生加成、还原反应，故C正确；
D．苯环为平面结构，与苯环直接相连的原子在同一平面内，但-CH₂-为四面体结构，所以分子中所有的原子不会处在同一个平面上，故D错误；
故选C．

点评：本题考查有机物的结构与性质，注意利用苯酚的性质及苯环为平面结构来分析，选项D为解答的难点，题目难度不大．