Question

下列叙述中正确的是                                                

A．猪油是高级脂肪酸的乙醇酯，在碱的作用下可制肥皂

B．纤维素与淀粉的通式为（C6H10O5）n 所以两者互为同分异构体

C．酶是一类蛋白质，具有特殊的催化作用，温度越高催化作用越强

D．用溴水可将酒精、苯酚溶液、四氯化碳、己烯、甲苯五种无色液体区分开来，

Answer 1

D

A．猪油是多种甘油脂，不是乙醇酯，A错误；
B．纤维素与淀粉的通式为（C₆H₁₀O₅）n但是纤维素中的n比淀粉的大，所以两者不是同分异构体，B错误；
C．酶是一类蛋白质，具有特殊的催化作用，在适宜温度下催化作用较强，温度太高会失去催化活性，C错误；
D．将溴水加入到酒精、苯酚溶液、四氯化碳、己烯、甲苯五种无色液体中，会互溶的为酒精，出现白色沉淀的为苯酚溶液，分层橙红色层在下层的为四氯化碳，溴水整体褪色的为己烯，分层橙红色层在上层的为甲苯。现象各不一样所以用溴水可将酒精、苯酚溶液、四氯化碳、己烯、甲苯五种无色液体区分开来，D正确。