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    某油脂1.774g完全催化加氢，需标准状况下氢气134.4mL，氢化前皂化，消耗NaOH0.24g，若该油脂是单甘油酯，写出它的结构简式。

    设该油脂的相对分子质量为Mr。
    （RCOO）3C3H5+3NaOH→3RCOONa+C3H5（OH）3
    　       Mr　　  　　 　　3×40
          1.774g    　　0.24g
    解得　Mr=887

    即1mol该油脂可与3molH2发生加成反应。所以每个油脂分子内含有3个C=C键。
    设氢化前高级脂肪酸甘油酯的结构简式为
    （CnH2n-1COO）3C3H5。
    （14n+43）×3+41=887，解得n≈17。
    则油脂的结构简式为（C17H33COO）3C3H5。
    【试题分析】
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    沉淀物 Al（OH）3 Fe（OH）3 Fe（OH）2 Ni（OH）2
    pH 5.2 3.2 9.7 9.2
    回答下列问题：
    （1）“碱浸”的目的是除去
    Al、Al2O3、油脂
    Al、Al2O3、油脂
    ．
    （2）“酸浸”时所加入的酸是
    H2SO4
    H2SO4
    （填化学式）．酸浸后，滤液②中可能含有的金属离子是
    Ni2+、Fe2+
    Ni2+、Fe2+
    ．
    （3）“调pH为2～3”的目的是
    防止在浓缩结晶过程中Ni2+水解
    防止在浓缩结晶过程中Ni2+水解
    ．
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    H2O2的用量不足（或H2O2失效）、保温时间不足导致Fe2+未被完全氧化造成的
    H2O2的用量不足（或H2O2失效）、保温时间不足导致Fe2+未被完全氧化造成的
    ．
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    2Ni2++ClO-+4OH-=2NiOOH↓+Cl-+H2O
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    ．

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    科目：高中化学 来源：物理教研室 题型：022

    某油脂1.768 g完全催化加氢，需耗用的氢气在标准状况下为134.4 mL，氢化后进行皂化反应，耗用氢氧化钠0.24 g．假定该油脂是单甘油酯，试通过计算推断该油脂的结构简式．

     

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