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2010年的地沟油事件让人触目惊心,虽然地沟油中主要成分为油脂,但是其中含有有毒物质,所以严重危害人体健康.关于油脂下列说法不正确的是(  )
A、油脂属于酯类
B、油脂没有固定的熔、沸点
C、油脂是高级脂肪酸的甘油酯
D、油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色
考点:油脂的性质、组成与结构
专题:解题思路
分析:A、油脂的成分是高级脂肪酸甘油酯;
B、油脂为混合物,没有固定的熔沸点;
C、油脂是高级脂肪酸和甘油酯化形成的高级脂肪酸甘油酯;
D、不饱和高级脂肪酸甘油酯中含有碳碳双键.
解答: 解:A、油脂的成分是高级脂肪酸甘油酯,属于酯类,故A正确;
B、油脂为混合物,没有固定的熔沸点,故B正确;
C、油脂是高级脂肪酸和甘油酯化形成的高级脂肪酸甘油酯,故C正确;
D、不饱和高级脂肪酸甘油酯中含有碳碳双键,能与溴发生加成反应而使溴的四氯化碳溶液褪色,故D错误;
故选D.
点评:本题考查了油脂的组成、结构和性质,题目较为基础,注意油脂的分类和性质的掌握.
练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

下列关于热化学反应的描述中正确的是(  )
A、HCl和NaOH反应的中和热△H=-57.3 kJ/mol,则H2SO4和Ca(OH)2反应的中和热为2×(-57.3)kJ/mol
B、CO(g)的燃烧热是-283.0 kJ/mol,则表示CO燃烧热的热化学方程式为CO(g)+
1
2
O2(g)═CO2(g)△H=-283.0 kJ/mol
C、需要加热才能发生的反应一定是吸热反应
D、1 mol硫燃烧生成气态三氧化硫所放出的热量是硫磺的燃烧热

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科目:高中化学 来源: 题型:

硫酸钙是一种用途非常广泛的产品,可用于生产硫酸、漂白粉等一系列物质(如图).下列说法正确的是(  )
A、CO、SO2、SO3均是酸性氧化物
B、用CO合成CH3OH进而合成HCHO的两步反应,原子利用率均为100%
C、工业上利用Cl2和澄清石灰水反应来制取漂白粉
D、除去与水反应,图示转化反应均为氧化还原反应

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科目:高中化学 来源: 题型:

有一种新型的固体氢化物型燃料电池,该电池工作时,一极通入空气,另一极通入丁烷气体,电解质是掺杂氧化钇(Y2O3)的氧化锆(ZrO2)晶体,在高温熔融状态下能传导O2-,下列对该燃料的说法,错误的是(  )
A、通入空气的一极是正极,电极反应为:O2+4e-=2O2-
B、电池的总反应为2C4H10+13O2
 高温 
.
 
8CO2+10H2O
C、在熔融电介质中,O2-由负极移向正极
D、通入丁烷的一极是负极,电极反应为 2C4H10-52e-+26O2-=8CO2+10H2O

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列变化,属于吸热过程的是(  )
A、浓H2SO4溶于水
B、甲烷燃烧
C、CaO与水反应
D、Ba(OH)2晶体与NH4Cl反应

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科目:高中化学 来源: 题型:

钢筋混凝土强度大,常常用来建造高楼大厦、桥梁涵洞、高速公路等,在现代社会中发挥着举足轻重的作用,下面是钢筋混凝土的主要成分的是(  )
A、水泥、沙子和钢筋
B、水泥、沙子、碎石和钢筋
C、水泥、碎石和钢筋
D、水泥、沙子和碎石

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科目:高中化学 来源: 题型:

1mol某有机物充分燃烧,只生成88g二氧化碳气体和54g水,下列正确的是(  )
A、该有机物的分子式为CH4
B、该有机物的分子式一定为C2H6
C、该有机物的分子式一定为C2H6O
D、该有机物的分子中碳原子和氢原子的个数比为1:3,可能含有氧原子

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科目:高中化学 来源: 题型:

熔融盐燃料电池具有高的发电效率,因而受到重视.可用Li2CO3和Na2CO3的熔融盐混合物做电解质,CO为负极燃气,空气与CO2的混合气体为正极助燃气,制得在650℃下工作的燃料电池.完成上述有关的电池反应式:
正极反应式:
 

负极反应式:
 

总电池反应式:
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

丙酮(CH3COCH3)和碘在酸性溶液中发生下列反应:CH3COCH3+I2-→CH3COCH2I+H++I-.25℃时,该反应的速率由下列经验式决定:
v=2.73×10-5c(CH3COCH3)?c(H+)mol/(L?s),25℃时,如果c(I2)、c(CH3COCH3)、c(H+)的起始浓度依次是0.01mol/L、0.1mol/L、0.01mol/L.求:
(1)反应开始时的速率;
(2)当溶液中的I2消耗一半时,反应速率比开始时慢还是快?

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