Question

对食物的酸、碱性判断正确的是

1. A.
   西瓜是酸性食物
2. B.
   猪肉、牛肉是碱性食物
3. C.
   大米、面包是碱性食物
4. D.
   巧克力、奶油是酸性食物

Answer 1

D
分析：产生酸性物质的称为酸性食品，常见的有：淀粉类；动物性食物；甜食；油炸食物或奶油类；豆类（如花生等）．
产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜、水果，茶叶等． 一般来说，大部分的蔬菜、水果都是碱性的．
解答：A、西瓜是水果，属于碱性物质，故A错误；
B、猪肉、牛肉是动物性食物，属于酸性食物，故B错误；
C、大米、面包是淀粉类，属于酸性食物，故C错误；
D、巧克力、奶油是奶油类，属于酸性食物，故D正确；
故选：D．
点评：本题主要考查了酸性食物和碱性物质，记住常见的酸性食物和碱性食物是解题的关键．