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10.下列对相关有机物的描述不正确的是(  )
A.用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维
B.蛋白质遇重金属离子会变性
C.α-氨基丙酸与α-氨基苯丙酸混合物脱水成肽,只生成2种二肽
D.食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质

分析 A.蚕丝的成分为蛋白质,灼烧有烧焦羽毛的气味;
B.重金属离子能使蛋白质发生变性;
C.α-氨基丙酸与α-氨基苯丙酸混合物脱水成肽,可自身脱水或不同分子间脱水;
D.食用油反复加热会生成苯并芘等物质.

解答 解:A.蚕丝含有蛋白质,灼烧时具有烧焦的羽毛气味,为蛋白质的特有性质,可用于鉴别蛋白质类物质,故A正确;
B.重金属离子能使蛋白质发生变性,如氯化钡能使人中毒,故B正确;
C.α-氨基丙酸与α-氨基苯丙酸混合物脱水成肽,可自身脱水或不同分子间脱水,则可生成4种二肽,故C错误;
D.食用油反复加热会生成苯并芘等稠环芳香烃物质,可致癌,故D正确;
故选C.

点评 本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握有机物的性质、有机反应为解答的关键,侧重于化学与生活、生产的考查,有利于培养学生良好的科学素养,提高学习的积极性,注意相关基础知识的积累,题目难度不大.

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:解答题

20.为减少铬渣的危害并从中提取硫酸钠,设计工艺如图1:

已知:①铬渣含有Na2SO4及少量Cr2O72-、Fe3+
②Fe3+、Cr3+完全沉淀(c≤1.0×10-5mol•L-1)时pH分别为3.6和5.
(1)“微热”的作用:①提高反应速率;②促进Fe3+水解生成Fe(OH)3而除去.
(2)根据溶解度(S)~温度(T)曲线,操作B的最佳方法为a(填字母)
a.蒸发浓缩,趁热过滤                b.蒸发浓缩,降温结晶,过滤
(3)酸化后Cr2O72-可被SO32-还原成Cr3+,离子方程式为3SO32-+Cr2O72-+8H+=2Cr3++3SO42-+4H2O;酸C为H2SO4,Cr(OH)3的溶度积常数Ksp[Cr(OH)3]=1.0×10-32mol4•L-4
(4)已知Cr(OH)3在溶液中存在平衡H++CrO2-(亮绿色)+H2O?Cr(OH)3(s)?Cr3+(紫色)+3OH-,加入NaOH溶液时要控制pH为5,pH不能过高的理由是加入NaOH使上述平衡逆移,使Cr(OH)3+OH-=CrO2-+2H2O.
(5)根据2CrO42-+2H+?Cr2O72-+H2O设计如图2装置(均为惰性电极)电解Na2CrO4溶液制取Na2Cr2O7,图3中左侧电极连接电源的负极,电解制备过程的总反应方程式为4Na2CrO4+4H2O$\frac{\underline{\;通电\;}}{\;}$2Na2Cr2O7+4NaOH+2H2↑+O2↑.测定阳极液中Na和Cr的含量,若Na与Cr的物质的量之比为d,则此时Na2CrO4的转化率为(2-d)×100%.若选择用熔融K2CO3作介质的甲醇(CH3OH)燃料电池充当电源,则负极反应式为CH3OH-6e-+3CO32-=4CO2+2H2O.

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科目:高中化学 来源: 题型:推断题

1.聚戊二酸丙二醇酯(PPG)是一种可降解的聚酯类高分子材料,在材枓的生物相存性方面有很好的应用前景. PPG的一种合成路线如下:

已知:
①烃A的相对分子质量为70,核磁共振氢谱显示只有一种化学环境的氢;
②化合物B为单氯代烃,化合物C的分子式为C5H8
③E、F为相对分子质量差14的同系物,F是福尔马林的溶质;
④R1CHO+R2CH2CHO$\stackrel{稀NaOH}{→}$
回答下列问题:
(1)A的结构简式为
(2)由B生成C的化学方程式为
(3)由E和F生成G的反应类型为加成反应,A的化学名称为环戊烷.
(4)①由D和H生成PPG的化学方程式为
②若PPG平均相对分子质量为10000,则其平均聚合度约为b(填标号).
a. 48   b.58   c. 76   d.122
(5)D的同分异构体中能同时满足下列条件的共有5种(不含立体异构):
①能与饱和NaHCO3溶液反应产生气体
②既能发生银镜反应,又能发生皂化反应.其中核磁共振氢谱显示为3组峰,且峰面积比为6:1:1的是(写构简式)

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

18.下列分析及判断中正确的是(  )
A.常温下0.1mol•L-1醋酸溶液pH=a,将溶液稀释到原体积的10倍pH=a+1
B.$\frac{c({H}^{+})}{c(O{H}^{-})}$=1012溶液中:NH4+、Al3+、NO3-、Cl-可以大量共存
C.CO2分子中,碳氧键为极性键,正电荷中心和负电荷中心不重合,为极性分子
D.pH=8.0的溶液中,CO2的主要存在形态为CO32-

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

5.下列物质满足条件的同分异构体数目错误的是(不考虑立体异构)(  )
  分子式或结构简式满足条件的同分异构体数目 
 A C3H7Cl 2种
 B C5H12O 能与金属钠反应的结构有5种
 C 一氯代物有2种
 D C5H10O2能与碳酸氢钠溶液反应的结构有4种 
A.AB.BC.CD.D

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

15.如表为元素周期表的一部分,请参照元素①~⑧在表中的位置,用化学用语回答下列问题.
(1)由②和④组成,造成温室效应的气体的结构式是O═C═O
(2)①、④、⑤、⑧中的某些元素可形成多种既含离子键又含共价键的化合物,写出其中一种化合物的电子式:.
(3)④、⑤、⑥的原子半径由大到小的顺序为(填元素符号).
(4)②、③、⑦的最高价含氧酸的酸性由强到弱的顺序是(填化学式).
(5)⑥单质与⑤的最高价氧化物的水化物反应的离子方程式为2Al+2OH-+2H2O═2AlO2-+3H2↑.

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科目:高中化学 来源: 题型:推断题

2.有机物A、B、C、D、E之间发生如下的转化:

(1)写出C物质的结构简式:CH3CHO.
(2)上述②~⑧转化反应中,属于取代反应的有⑤;
(3)属于加成反应的有⑧.(用反应序号填写)
(4)向A的水溶液中加入新制的Cu(OH)2并加热时产生的实验现象是有(砖)红色沉淀产生.
请写出下列转化的化学反应方程式:
(5)B+D~E:CH3CH2OH+CH3COOH$?_{△}^{催化剂}$CH3COOC2H5+H2O;
(6)乙烯生成聚乙烯:nCH2═CH2$\stackrel{催化剂}{→}$

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

5.下列各组离子在溶液中能大量共存的是(  )
A.NH4+  SO42-  NO3-B.Ba2+ SO42- NO3-
C.Na+   H+   CO32-D.Cu2+  OH-   Cl-

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科目:高中化学 来源: 题型:推断题

6.已知A是石油裂解产生的一种气态烃,完全燃烧时产生的水和二氧化碳的物质的量之比为1:1.B和D是生活中常见的两种有机物.它们之间的相互转化关系如图所示.(反应条件未写出)
又知2CH3CHO+O2$→_{△}^{催化剂}$2CH3COOH.请回答下列问题:

(1)写出A的电子式
(2)B、D分子内含有的官能团分别是羟基、羧基 (填名称).
(3)写出下列反应的反应类型:②氧化反应,④取代反应或酯化反应.
(4)写出下列反应的化学方程式:
①CH2=CH2+H2O$\stackrel{一定条件下}{→}$CH3CH2OH;
②2CH3CH2OH+O2 $→_{△}^{Cu}$2CH3CHO+2H2O;
④CH3COOH+CH3CH2OH$?_{△}^{浓硫酸}$CH3COOCH2CH3+H2O;
⑤CH3COOC2H5+NaOH$\stackrel{△}{→}$CH3COONa+HOC2H5
(5)燃烧92g的乙醇需要标准状况下的氧气体积为134.4L.

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