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    下列物质中，不能使蛋白质变性的是(　　)

    A.硫酸铜　　     　　B.苯酚　　　  　　C.乙醇　　　　　D.硫酸铵

    D

    解析：重金属盐、强酸、强碱、甲醛、酒精等物质都能使蛋白质变性，硫酸铵属于盐类物质，能使蛋白质发生盐析，但不能使其变性。

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    下列物质中，不能使蛋白质变性的是

    [　　]

    A．

    硫酸铜

    B．

    苯酚

    C．

    乙醇

    D．

    硫酸铵

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    科目：高中化学 来源：选修高手化学人教·有机化学基础 人教版 题型：013

    下列物质中，不能使蛋白质变性的是

    [　　]

    A．

    硫酸铜

    B．

    苯酚

    C．

    乙醇

    D．

    硫酸铵

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列物质中，不能使蛋白质变性的是(　　)

    A.硫酸铜　　　　　　B.苯酚                      C.乙醇                     D.硫酸铵

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列物质中，不能使蛋白质变性的是


    1. A.
      硫酸铜
    2. B.
      苯酚
    3. C.
      乙醇
    4. D.
      硫酸铵

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