分析:根据含有碳元素的化合物叫有机化合物,简称有机物;碳的氧化物、碳酸盐、氰化物、碳酸虽含碳,但其性质与无机物类似,因此把它们看作无机物,据此进行分析判断.
解答:解:A、氰化物虽然是含碳的化合物,但其性质与无机物相似,常归为无机物,故A不选;
B、氰酸铵虽然是含碳的化合物,但其性质与无机物相似,常归为无机物,故B不选误;
C、乙炔是由碳、氢元素组成的,是一种含碳的化合物,属于有机物,故C选;
D、碳化硅虽然是含碳的化合物,但其性质与无机物相似,常归为无机物,故D不选;
故选C.
点评:本题难度不大,掌握有机物与无机物的概念、特征等是正确解答此类题的关键.