Question

2．化学与生产和生活密切相关，下列有关说法正确的是（　　）

• A． 刚玉硬度仅次于金刚石，熔点也相当高，刚玉坩埚可用于熔融碳酸钾
• B． CO₂是大量使用的灭火剂，但着火的镁条在CO₂中继续燃烧说明它也可以助燃
• C． 人血清中的血浆铜蓝蛋白相对分子质量为151000，是人工合成的高分子化合物
• D． 牛奶中加入果汁会产生沉淀，是因为发生了酸碱中和反应

Answer 1

分析 A．刚玉的主要成分为氧化铝，熔融碳酸钾呈碱性，能够与氧化铝反应；
B．二氧化碳可以灭火，但镁条能够在二氧化碳中燃烧；
C．人血清中的血浆铜蓝蛋白为天然高分子化合物；
D．牛奶中含有蛋白质，加入果汁能使蛋白质凝聚而沉淀．

解答 解：A．刚玉的主要成分为氧化铝，氧化铝能够与熔融碳酸钠反应，则不能用刚玉坩埚熔融碳酸钾，故A错误；
B．多数物质不在二氧化碳中燃烧，所以CO₂是大量使用的灭火剂，但着火的镁条在CO₂中继续燃烧，说明CO₂可以助燃，故B正确；
C．人血清中的血浆铜蓝蛋白相对分子质量为151000，属于天然高分子化合物，但不是人工合成的高分子化合物，故C错误；
D．因牛奶中含有蛋白质，加入果汁能使蛋白质凝聚而沉淀，但牛奶不是酸，发生的不是中和反应，故D错误；
故选B．

点评 本题考查物质的组成和性质，为高频考点，把握物质的性质、性质与用途的关系为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，注意化学与生活的联系，题目难度不大．