Question

羟基和羧基因为在水中可以与水分子形成氢键，所以含有羟基和羧基的物质往往在水中的溶解度较大，人们把它们称为亲水基。而含烃基等非极性基团的物质在水中因极性不同，溶解度很小，所以也被称为憎水基。分子中有亲水基或亲水基比例较大的物质在水中的溶解度较大。判断下列物质中溶解度最大和最小的组合是（ ）
①丙三醇(CH₂OHCHOHCH₂OH)
②C₁₇H₃₅COOH
③乙二醇(CH₂OHCH₂OH)
④C₁₇H₃₃COOC₂H₅

1. A.
   ①②
2. B.
   ②④
3. C.
   ③④
4. D.
   ①④

Answer 1

D
含亲水基最多的是丙三醇，含憎水基最多的是C₁₇H₃₃COOC₂H₅，故符合要求的是D选项。