Question

下列说法正确的是

A．乳酸薄荷醇酯( )仅能发生水解、氧化、消去反应

B．乙醛和丙烯醛( )不是同系物，它们与氢气充分反应后的产物也不是同系物

C．淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖

D．CH3COOCH2CH3与CH3CH2COOCH3互为同分异构体，1H－NMR谱显示两者均有三种不同的氢原子且三种氢原子的比例相同，故不能用1H－NMR来鉴别

Answer 1

C。

解析试题分析：乳酸薄荷醇酯，有酯键可水解，含有-OH，可以氧化和消去。淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物不一定是最终产物，故不一定是葡萄糖。CH₃COOCH₂CH₃与CH₃CH₂COOCH₃互为同分异构体，¹H－NMR谱显示两者均有三种不同的氢原子且三种氢原子的比例相同，但在¹H－NMR中的位置不同，可用来鉴别它们。
考点：有机物的结构、性质和鉴别方法。