Question

人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体［Ca₁₀（PO₄）₆（OH）₂］形式存在。牛奶含钙丰富又易吸收，且牛奶中钙和磷比例合适，是健骨的理想食品。下图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后回答下列问题：

（1）羟基磷酸钙中钙元素的质量分数＿＿＿＿＿＿＿＿（保留到0、1g）
（2）包装标签上脂肪≥3．3g，是指100ml牛奶中含脂肪至少3．3g。那么一盒牛奶中含钙至少＿＿＿＿＿g。（保留到0．01g）
计算过程：

Answer 1

（1）39．8% （2）0．28g

试题分析：根据相对分子质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，羟基磷酸钙晶体[Ca₁₀（PO₄）₆（OH）₂]的相对分子质量是40×10+（31+16×4）×6+（1+16）×2=1004．（1）根据羟基磷酸钙的化学式可知，羟基磷酸钙中钙元素的质量分数="400/1004×100%" =39．8%（2）由标签可知，100mL牛奶中，含钙的质量至少为0．11g，一盒牛奶含钙元素的质量：0．11g×250/100≈0．28g，