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糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列有关说法正确的是 (  )

A.蛋白质中只含C、H、O三种元素

B.糖类发生水解的最终产物都是葡萄糖

C.油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯

D.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应


选C。蛋白质中含C、H、O、N、S等元素,A错误;糖类发生水解的最终产物不都是葡萄糖,如蔗糖水解为葡萄糖和果糖,B错误;单糖不能水解,油脂、蛋白质都能发生水解反应,D错误。


练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:


 [选做题]本题有A、B两题,分别对应于“物质结构与性质”和“实验化学”两个选修课程模块的内容,每题12分。请选择其中一题作答,若两题都作答。将按A题评分。

 A.【物质结构与性质】

    可以由下列反应合成三聚氰胺:CaO+3C CaC2+CO↑,CaC2+N2  CN2+C,CaCN2+2H2O===NH2CN+Ca(OH)2,NH2CN与水反应生成尿素[CO(NH2)2],尿素合成三聚氰胺。

(1)写出与Ca在同一周期且最外层电子数相同、内层排满电子的基态原子的电子排布式:                                   。 CaCN2中阴离子为CN,根据等电子原理可以推知CN的空间构型为                 

(2)尿素分子中C原子采取         杂化。尿素分子的结构简式是               

(3)三聚氰胺(          )俗称“蛋白精”。动物摄入三聚氰胺和三聚氰酸(         )

后,三聚氰酸与三聚氰胺分子相互之间通过                    结合,在肾脏内易形成结石。

(4)CaO晶胞如图所示,CaO晶体中Ca2+的配位数为        

(5)CaO晶体和NaCl晶体的晶格能分别为:CaO 3401 kJ·mol-1、NaCl 786 kJ·mol-1。导致CaO比NaCl晶格能大的主要原因是                                               

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列金属在自然界中以游离态存在的是 (  )

A.Na          B.Mg

C.Al                    D.Au

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科目:高中化学 来源: 题型:


某研究性学习小组在实验室中模拟石油的催化裂化,装置如图:实验过程中可观察到烧瓶Ⅰ中固体石蜡先熔化,试管Ⅱ中有少量液体凝结,试管Ⅲ中酸性高锰酸钾溶液褪色,实验后闻试管Ⅱ中液体气味,具有汽油的气味。

(1)该装置仪器连接的顺序应遵循的原则为           ,加入药品之前的操作为       ,长导管的作用是            

(2)试管Ⅱ中少量液体凝结说明了                                  

(3)试管Ⅲ中溶液褪色说明了                                       

(4)能否用试管Ⅱ中的液体萃取溴水中的溴,理由是

                                                                

(5)写出二十烷裂化得到癸烷和癸烯的化学方程式                       

                                                               

(6)石油裂化的重要意义是                                          

                                                               

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列变化是通过取代反应来实现的是 (  )

A.CH3CH2OHCH3CHO

B.CH2CH2CH3—CH2Br

C.CH2CH2+H2OCH3CH2OH

D.

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科目:高中化学 来源: 题型:


下表是A、B、C、D、E五种有机物的有关信息:

A

①能使溴的四氯化碳溶液褪色;②比例模型为;③能与水在一定条件下反应生成C

B

①由C、H两种元素组成;②球棍模型为

C

①由C、H、O三种元素组成;②能与Na反应,但不能与NaOH溶液反应;③能与E反应生成相对分子质量为100的酯

D

①相对分子质量比C少2;②能由C氧化而成

E

①由C、H、O三种元素组成;②球棍模型为

回答下列问题:

(1)A与溴的四氯化碳溶液反应的生成物的名称是    

(2)A与氢气发生加成反应后生成物质F,与F在分子组成和结构上相似的有机物有一大类(俗称“同系物”),它们均符合通式CnH2n+2。当n=    时,这类有机物开始出现同分异构体。

(3)B具有的性质是    (填序号)。

①无色无味液体 ②有毒 ③不溶于水 ④密度比水大 ⑤与酸性KMnO4溶液和溴水反应褪色 ⑥任何条件下都不与氢气反应

写出在浓硫酸作用下,B与浓硝酸反应的化学方程式:

                                                                 

(4)C与E反应能生成相对分子质量为100的酯,该反应的反应类型为    ;其化学方程式为                            

(5)写出由C氧化生成D的化学方程式:                                 

                                                                

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科目:高中化学 来源: 题型:


化学反应A2+B2====2AB的能量变化如图所示,则下列说法中正确的是 (  )

A.该反应过程吸收能量

B.断裂1 mol A—A键和1 mol B—B键可放出xkJ能量

C.断裂2 mol A—B键需要吸收ykJ能量

D.2 mol AB的总能量高于1 mol A2和1 mol B2的总能量

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科目:高中化学 来源: 题型:


化学与生产和生活密切相关,下列说法正确的是 (  )

A.聚乙烯塑料的老化是因为发生了加成反应

B.煤经过气化和液化等物理变化可转化为清洁燃料

C.合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料

D.利用粮食酿酒经历了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程

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科目:高中化学 来源: 题型:


同温同压下,两个等体积的干燥圆底烧瓶中分别充满:①NH3、②NO2,进行喷泉实验,如下图所示,经充分反应后,瓶内溶液的物质的量浓度为(  )

A.①>②        B.①<②      C.①=②       D.不能确定

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