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    什么叫溶液？什么叫饱和溶液？溶解度的定义是什么？

    一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，它是由溶剂(能溶解其他物质的物质)和溶质(被溶解的物质)组成；一定温度下，在一定量的溶剂里，不能再溶解某种溶质的溶液叫做该溶质的饱和溶液；易溶S＞10 g，可溶1 g≤S≤10 g，微溶0.01 g≤S＜1 g，难溶S＜0.01 g。

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

    （1）某肉制品包装上印有相关配料：精选瘦肉、食盐、胭脂红、苯甲酸钠．其中属于调味剂的是
    食盐
    食盐
    ，属于着色剂的是
    胭脂红
    胭脂红
    ，属于防腐剂的是
    苯甲酸钠
    苯甲酸钠
    ．
    （2）亚硝酸钠有毒，其外观和咸味与食盐很相似，因此要防止因误食亚硝酸钠而发生事故．亚硝酸钠和氯化钠的部分性质如下表：
    性质 亚硝酸钠 氯化钠
    1．酸性条件下的稳定性 微热时分解为NO和NO2 微热时不分解
    2．熔点 271℃ 801℃
    3．室温时的溶解度 约80g 约35g
    ①请根据表中信息设计一种鉴别NaNO2和NaCl的方法，写出简单的操作过程、现象和结论：
    将NaNO2和NaCl溶于水，pH大于7的是NaNO2溶液，等于7的是氯化钠溶液
    将NaNO2和NaCl溶于水，pH大于7的是NaNO2溶液，等于7的是氯化钠溶液

    ②碘是人体中不可缺少的
    微量
    微量
    （选填“常量”或“微量”）元素．
    ③食盐中加入碘元素能有效防止缺碘引起的疾病．以前在食盐中加入碘化钾（KI），放置一年后，碘流失约92%．现在食盐中加入碘酸钾（KIO3），在相同条件下碘仅损失约7%．食盐中加入碘化钾的碘损失率高的原因是
    a
    a
    ；（填字母）．
    a．碘化钾被氧化，造成碘化钾的碘损失率高． 
    b．碘化钾升华，造成碘化钾的碘损失率高．
    c．碘化钾与食物中的成分发生反应，造成碘化钾的碘损失率高．
    ④萃取碘水中的碘时，一般选用的试剂是（填字母）
    B
    B
    ；
    A．酒精         B．四氯化碳        C．乙酸
    ⑤可用盐酸酸化的碘化钾和淀粉溶液检验食盐中的碘酸钾．反应化学方程式为：5KI+KIO3+6HCl═6KCl+3I2+3H2O，反应的现象是
    淀粉溶液变蓝
    淀粉溶液变蓝

    ⑥已知碘酸钾受热易分解，你认为在用碘酸钾加碘盐进行烹饪时应注意什么问题？
    出锅前加碘盐、避免高温煎炒
    出锅前加碘盐、避免高温煎炒
    ．
    （3）糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质．
    ①油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和
    甘油
    甘油
    （写名称），进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料．
    ②氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（-NH2）和
    -COOH
    -COOH
    （写结构简式）．人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身
    不能
    不能
    （填“能”或“不能”）合成的氨基酸称为人体必需氨基酸．
    ③淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖（C6H12O6），部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水．写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式：
    C6H12O6+6O2
    酶
    6CO2+6H2O
    C6H12O6+6O2
    酶
    6CO2+6H2O
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    什么叫溶液的浓度？它是用来衡量什么的？你学过哪种浓度？

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    (1)若要用乙醇、乙酸、浓硫酸制取乙酸乙酯，图1—3所示装置中不能选用的是__________________,可以选用的是_______________________________________。

    图1-3

    (2)生成乙酸乙酯的反应中，其实是乙醇分子中的乙氧基(CH3CH2O—)取代了乙酸分子中羧基上的羟基(—OH)。若用CH3OH与CH3COOH反应制取乙酸乙酯，写出该反应的方程式(必须在方程式中注明18O在反应物和生成物中的位置)：_________。

    (3)实验中浓硫酸的作用是_______________________________________，饱和碳酸钠溶液的作用是__________________________________________________。

    (4)实验过程中将乙酸乙酯从A装置中分离出来的方法叫______________，根据什么现象可判断乙醇和乙酸反应生成了乙酸乙酯?________________________________________________。

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    科目：高中化学 来源：河北省衡水中学09-10学年高二第二学期一调试题 题型：多选题

     下列关于营养物质的说法正确的是

    Ａ．油脂的氢化属于还原反应，又属于加成反应，生成物为纯净物

    Ｂ．1mol蔗糖水解生成1mol葡萄糖和1mol果糖

    Ｃ．淀粉溶液和稀硫酸共热后发生水解反应，冷却后加少量银氨溶液，水浴加热后会出现光亮的银镜

    Ｄ．鸡蛋白溶液中滴加饱和的硫酸铵溶液，出现白色沉淀，该过程叫蛋白质的变性

     

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