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    下列物质中属于单糖的是（　　）
    A．淀粉B．纤维素C．葡糖糖D．蔗糖
    A．淀粉是多糖能水解生成葡萄糖，属于多糖，故A不选；
    B．纤维素是多糖能水解生成葡萄糖，属于多糖，故B不选；
    C．葡萄糖是不能再水解的糖，为单糖，故C选；
    D．蔗糖是二糖能水解生成葡萄糖和果糖，属于双糖，故D不选．
    故选C．
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    C．葡糖糖
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