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    (1)从鸡蛋白的溶液中提取鸡蛋白的方法有________和________。
    (2)鸡蛋腐败时会放出有刺激性气味的气体，该气体主要是________，说明蛋白质中含有________元素。
    (3)误食重金属盐会中毒，这是因为__________________________________________。
    (4)浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈现________色，这是浓硝酸和蛋白质发生了________反应的缘故。

    (1)渗析　盐析　(2)H2S　S　(3)重金属盐能使蛋白质发生变性　(4)黄　颜色

    解析

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    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    已知A的分子式为C3H4O2，下图是A～H间相互转化的关系图，其中F中含有一个七元环；H是一种高分子化合物。(提示：羟基与双键碳原子相连的醇不存在；同一个碳原子上连有2个或多个羟基的多元醇不存在)

    请填写下列空白：
    （1）A中含有的官能团有(写名称)__________________。
    （2）请写出下列有机物的结构简式：C_______________；F______________
    （3）请指出下列反应的反应类型：A→B____________；C→E___________。
    （4）请写出下列反应的化学方程式：
    ①A→H_________________________________________________________；
    ②B→D(第①步)_______________________________________________。

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    化合物F(匹伐他汀)用于高胆固醇血症的治疗，其合成路线如下：
    (1)化合物D中官能团的名称为       、       和酯键。
    (2)A→B的反应类型是           。
    (3)写出同时满足下列条件的A的一种同分异构体的结构简式：               。
    ①分子中含有两个苯环；②分子中有3种不同化学环境的氢；③不含—O—O—。
    (4)实现D→E的转化中，化合物X的分子式为C19H15NFBr，写出其结构简式：               。
    (5)已知：化合物E在CF3COOH催化作用下先转化为，再转化为F。你认为合成路线中设计步骤②的目的是            。
    (6)上述合成路线中，步骤③的产物除D外还生成，该反应原理在有机合成中具有广泛应用。试写出以为主要原料制备的合成路线流程图(无机试剂任用)。合成路线流程图示例如下：

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    如下图所示的操作和实验现象，能证明苯酚的两个性质。则
    性质Ⅰ是                ，操作1是                 、操作2是                      。
    性质Ⅱ是               ，操作1是                 、操作2是                      。
    写出所发生的化学方程式：                       ；                        。

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    食品安全关系国计民生，影响食品安全的因素很多。
    (1)聚偏二氯乙烯()具有超强阻隔性能，可作为保鲜食品的包装材料，它是由________(写结构简式)发生加聚反应生成的。
    (2)劣质植物油中的亚油酸
    [CH3(CH2)4CH—CHCH2CH—CH(CH2)7COOH]含量很低，下列关于亚油酸的说法中正确的是________。

    A．分子式为C18H34O2
    B．一定条件下能与甘油(丙三醇)发生酯化反应
    C．能和NaOH溶液反应
    D．能使酸性KMnO4溶液褪色
    (3)假酒中甲醇(CH3OH)含量超标，请写出Na和甲醇反应的化学方程式：
    ________________________________________
    (4)劣质奶粉中蛋白质含量很低，蛋白质水解的最终产物是___________________。
    (5)在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒。淀粉最终的水解产物是葡萄糖。请设计实验证明淀粉已经全部水解，写出操作方法、现象和结论：
    __________________________________________________。

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    一元酯A在酸性条件下水解得到一元饱和羧酸M与醇N（分子式为C5H12O），且醇N在一定条件下可氧化为M．则此酯A最多有几种结构

    A．4种B．3种C．16种D．32种

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    A、B、C是大家熟悉的与生命运动密切相关的三种化合物，它们所含元素不超过三种，并有下图所示的转化关系。其中化合物D也是日常生活中常见的化合物，在一定条件下可与单质X发生如下变化：D＋3X―→3A＋2B，回答下列有关问题：

    (1)在A、B、C、D四种化合物中，所含元素相同的是(写物质名
    称)______________________。
    (2)常温下，A和B是通过________________转化成C的，该转化的实质是_______________________________________________________________。
    (3)目前，化合物B在自然界中的含量逐渐上升，它会引起_____________。
    (4)写出D跟浓硫酸和乙酸共热时的反应方程式：_____________________。

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    从某些植物树叶提取的挥发油中含有下列主要成分：

    （1）写出A的分子式                
    （2）1molB与溴水充分反应，需消耗            mol单质溴。
    （3）C与氢气完全加成后的产物的结构简式                              。
    （4）已知：RCH＝CHR，RCOOH+R，COOH。写出C在强氧化剂条件下生成的有机化合物的结构简式                                                        。

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

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