Question

维生素C的结构如图所示，下列叙述中错误的是（　　）

	A．	维生素C的分子式为C6H8O6
	B．	维生素C能发生酯化反应、加成反应
	C．	维生素C属于烃类
	D．	维生素C高温时不稳定，所以生吃蔬菜水果比熟吃维生素C的损失少

Answer 1

考点：

有机物分子中的官能团及其结构；饱和烃与不饱和烃．
专题：	有机物的化学性质及推断．
分析：	A、根据有机物质的结构简式可以书写分子式； B、根据有机物质的官能团来确定有机物质的性质； C、只有C、H元素组成的有机物属于烃类； D、根据物质的性质来回答判断．
解答：	解：A、根据有机物质的结构简式可以得出分子式为：C6H8O6，故A正确； B、维生素C中含有醇羟基和碳碳双键，能发生酯化反应、加成反应，故B正确； C、维生素C属于含氧衍生物，不属于烃类，故C错误； D、维生素C高温时不稳定，受热容易变质，所以生吃蔬菜水果比熟吃维生素C的损失少，故D正确． 故选C．
点评：	本题考查有机物的结构和性质，熟悉常见的物质的结构、醇的性质、苯酚的性质即可解答，注意结构决定物质的性质，较简单．