Question

下列说法正确的是：（　　）

• A、1mol蔗糖可水解生成2mol葡萄糖
• B、CH₃-CH=CH-CH₃与C₃H₆一定互为同系物
• C、的名称是2，3-甲基丁烷
• D、乙醇可与水以任意比例混溶，是因为相似相溶原理且与水形成了氢键

Answer 1

考点：芳香烃、烃基和同系物,含有氢键的物质,有机化合物命名,蔗糖、麦芽糖简介

专题：有机反应

分析：A．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖；
B．结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH₂原子团的物质互称为同系物．互为同系物的物质具有以下特点：结构相似、化学性质相似、分子式通式相同、分子式不同；
C．该物质为2，3-二甲基丁烷；
D．乙醇、水分子之间能形成氢键；

解答： 解：A．蔗糖水解的化学方程式C₁₂H₂₂O₁₁+H₂O→C₆H₁₂O₆（葡萄糖）+C₆H₁₂O₆（果糖），所以1 mol蔗糖可水解生成1mol葡萄糖和1mol果糖，故A错误；
B．CH₃-CH=CH-CH₃，含有双键，属于烯烃，C₃H₆ 为丙烯或环丙烷，二者不一定是同系物，故B错误；
C．根据烷烃的命名方法，基名同，要合并，逗号隔，短线分，所以该有机物的正确名称为2，3-二甲基丁烷，故C错误；
D．氧的电负性较大，乙醇、水分子之间能形成氢键，则乙醇可以和水以任意比互溶，故D正确；
故选D．

点评：本题考查蔗糖水解、同系物、有机物的命名、氢键等知识，题目难度不大，注意基础知识的积累．