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蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于(  )

A.消去反应 B.聚合反应

C.水解反应 D.酯化反应

 

C

【解析】蛋白质变成氨基酸的反应属于水解反应,胃蛋白酶和胰蛋白酶作催化剂。

 

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A.2.5 μmol·L-1·min-12.0 μmol·L-1

B.2.5 μmol·L-1·min-12.5 μmol·L-1

C.3.0 μmol·L-1·min-13.0 μmol·L-1

D.5.0 μmol·L-1·min-13.0 μmol·L-1

 

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