Question

10．下列说法正确的是（　　）

• A． 分子中至少有10个碳原子处于同一平面
• B． 蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下能水解
• C． 等物质的量的苯和苯甲酸完全燃烧消耗的氧气的量不相等
• D． 经测定乙二醇和苯组成的混合物中氧的质量分数为8%，则此混合物中碳的质量分数是84%

Answer 1

分析 A．苯环为平面结构，与苯环直接相连的C原子共面；
B．油脂的相对分子质量在10000以下；
C．苯甲酸与苯相差1个二氧化碳的组成；
D．苯中不含O，只有乙二醇含O，结合相对分子质量计算．

解答 解：A．苯环为平面结构，与苯环直接相连的C原子共面，则至少11个碳原子共面，苯环上处于对位的四个原子共直线，故A错误；
B．油脂不是高分子化合物，均可发生水解，故B错误；
C．组成上可以看作相差一个二氧化碳，所以等物质的量时消耗氧气量相同，故C错误；
D．乙二醇的质量分数为8%÷$\frac{32}{62}$，所以两种物质中碳元素的质量分数总量为 （8%÷$\frac{32}{62}$）×$\frac{24}{62}$+[1-（8%÷$\frac{32}{62}$]×$\frac{72}{78}$=0.06+0.78=0.84=84%，故D正确；
故选D．

点评 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握有机物官能团与性质、结构与含量计算等为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，题目难度不大．