Question

从对人体危害的角度考虑，你认为炒锅用下列哪种材料最好（　　）

• A、Al
• B、Fe
• C、Cu
• D、Al合金

Answer 1

考点：微量元素对人体健康的重要作用

专题：化学应用

分析：A．铝摄入过量会危害健康；
B．根据铁与盐酸反应的性质及体内铁的存在形式判断；
C．铜单质不能被人体消化吸收；
D．铝合金的主要成分是铝，铝摄入过量会危害健康．

解答： 解：A．铝是非必需的微量元素，且铝元素摄入过多会危害人体健康，故A错误；
B．铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，人体内有用的是二价铁，铁与胃酸中的盐酸反应能生成可溶的二价铁盐，被人体吸收和利用，故B正确；
C．铜是人体必需的微量元素，但铜在金属活动性顺序中位于氢后，不能与胃液中的盐酸反应变成离子被吸收，故C错误；
D．铝合金的主要成分是铝，铝元素摄入过多会危害人体健康，故D错误．
故选B．

点评：本题考查微量元素在人体中的作用，比较基础，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握．