Question

在从茶叶中提取咖啡因的实验中，加入熟石灰的作用是(　　)

1. A.
   中和
2. B.
   吸水
3. C.
   放热
4. D.
   防止研磨时咖啡因被破坏

Answer 1

A
试题分析：茶叶中含有单宁酸，会干扰咖啡因的提取，所以加入熟石灰的目的是中和单宁酸，答案选A。
考点：考查茶叶中提取咖啡因的有关判断
点评：该题是基础性试题的考查，试题基础性强，旨在考查学生灵活运用基础知识解决实际问题的能力，有利于培养学生的逻辑推理能力和规范实验设计能力。