Question

下列有关食品添加剂使用正确的是．

A．在规定范围使用着色剂，一般认为对人体健康无害

B．为了增进孩子的食欲，可以在饮食中多多使用调味剂

C．亚硝酸钠可延长肉类制品保质期，我们可放心添加使用

D．为增强食品营养，应大力提倡在食品中添加营养强化剂

Answer 1

A

【解析】

试题分析：A、食品添加剂的使用量，卫生部门有严格规定。在规定的范围内使用添加剂，一般对人体健康无害，正确；B、过量使用调味剂对人体是有危害的，错误；C、亚硝酸钠是致癌物质，不可长期或大量食用含亚硝酸的食物，错误；D、营养强化剂不能随意食用，应根据每个人的不同情况或医生的建议而定，错误。

考点：考查食品添加剂的使用。