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    山梨酸（CH3-CH=CH-CH=CH-COOH）是一种常用的食品防腐剂．下列关于山梨酸性质的叙述中，不正确的是（ ）
    A．可与钠反应
    B．可与氢氧化钠溶液反应
    C．可与溴的四氯化碳溶液发生取代反应
    D．可生成高分子化合物
    【答案】分析：山梨酸含有的官能团有碳碳双键、羧基，属于烯酸，根据官能团判断其性质，所以应具备烯烃和羧酸的性质．
    解答：解：A、山梨酸含有羧基，所以可与钠发生反应生成氢气，故A正确；
    B、山梨酸含有羧基，属于酸，所以能和碱发生中和反应，故B正确；
    C、山梨酸含有碳碳双键，所以可与溴的四氯化碳溶液发生加成反应不是取代反应，故C错误；
    D、山梨酸含有碳碳双键，所以能发生加聚反应生成高分子化合物，故D正确；
    故选C．
    点评：本题考查有机物的官能团和性质，题目难度不大，注意常见有机物官能团的性质，结构决定性质．
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    A、加聚B、取代C、水解D、氧化

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    A、②③④⑤B、①③④⑤C、①②③⑤D、①②③④⑤

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