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某种直链饱和脂肪酸甘油酯22.25 g,皂化时需3.00 g NaOH,则这种脂肪酸中的碳原子数接近的数值是(  )

A.15                     B.16                     C.17                     D.18

解析:NaOH:0.075 mol。

即油脂0.025 mol,生成的高级脂肪酸为0.075 mol。

油脂相对分子质量:

高级脂肪酸的相对分子质量:

设:CnH2nO2即14n+32=284 n=18。

答案:D


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A.15               B.16               C.17               D.18

 

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