分析：A．Zn为负极，Cu为正极，发生Zn与硫酸铜的电池反应；
B．氨气极易溶于水，可发生喷泉实验；
C．冷却水的方向错误；
D．乙醇催化氧化可生成乙醛．
解答：解：A．Zn为负极，Cu为正极，发生Zn与硫酸铜的电池反应，符合原电池的构成条件，故A正确；
B．氨气极易溶于水，可发生喷泉实验，挤压胶头滴管可引发喷泉，故B正确；
C．冷却水的方向错误，冷却水应下口进，上口出，故C错误；
D．乙醇在催化剂作用下氧化可生成乙醛，故D正确；
故选C．
点评：本题考查化学实验方案的评价，涉及原电池、喷泉实验、蒸馏装置、醇的催化氧化等，侧重化学反应原理的考查，选项C为易错点，题目难度不大．
