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    下列关于食品添加剂的说法不正确的是（　　）
    A．亚硝酸钠可以致癌
    B．我们应该禁止使用防腐剂
    C．苯甲酸钠可以用作防腐剂
    D．绝大多数食品添加剂过量使用时对人体有害
    A．亚硝酸钠（NaNO2）是一种有咸味的工业用盐，对人体有毒害和致癌作用，故A正确；
    B．防腐剂的优点是能延长食品的保质期，禁止使用防腐剂负荷和实际，故B错误；
    C．苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，故C正确；
    D．绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害，故D正确．
    故选B．
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列装置所示的实验，能达到实验目的是（　　）
    A．
    分离碘酒中的碘和酒精    		B．
    实验室制氨气
    C．
    除去Cl2中的HCl    		D．
    排水集气法收集CH4

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列食品中属于碱性食品的是（　　）
    A．鸡肉B．牛奶C．柠檬D．鱼肉

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    2005年2月23日中国国家质量监督检验检疫总局发布了《关于加强对含有苏丹红食品检验监管的紧急通知》，要求清查在国内销售的食品，特别是进口食品，防止含有苏丹一号的食品在市场中销售使用．关于苏丹红一号（分子式为C16H12N2O）的说法错误的是（　　）
    A．食用它对人体有潜在危害
    B．它是一种有机化合物
    C．它是一种氧化物
    D．它由碳、氢、氧四种元素组成

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    对人体健康不会造成危害的是（　　）
    A．用工业盐（NaNO2）作咸味调味品
    B．食盐中加入一定量的碘酸钾（KIO3）制食用含碘盐
    C．用福尔马林（35%～40%甲醛水溶液）浸泡海产品，防腐保鲜
    D．将含有甲醇（CH3OH）的工业酒精兑制成饮用白酒

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：多选题

    有关柠檬的说法正确的是（　　）
    A．柠檬是具有酸味的食物B．柠檬是酸性食物
    C．柠檬是碱性食物D．柠檬含有丰富的维生素

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    苯甲酸钠是常用的食品防腐剂，结构简式如图，对苯甲酸钠描述错误的是（　　）
    A．属于盐类B．能溶于水C．属于烃类D．不易分解

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    服药（片剂）时，应选用的送服物质是（　　）
    A．茶水B．汽水C．白开水D．啤酒

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

    药物华素片（西地碘片）使用说明书的部分内容如下：

    （1）根据上述说明和所学化学知识回答问题：
    ①华素片中活性成分的分子式是______；
    ②经推断，华素片______（填“是”或“不是”）白色．
    （2）某学生为验证华素片中确实含有上述成分，取一粒药片研碎后放入试管并加入2ml蒸馏水，再向其中加入______（填“酒精”或“四氯化碳”）约2ml，并用力振荡．观察到液体分层，且______．
    （3）请再设计另一种方法，验证华素片中确实含有上述成分（注意叙述操作、现象和结论）：______．

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