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    （12分）2008年初，可口可乐公司用新型甜味剂阿斯巴甜（APM）代替蔗糖推出了无糖可乐“零度”。 APM的结构简式为：，可通过内酐法或内酯法来合成。

    内酐法合成APM的途径为：

    回答下列问题：

    （1）       写出反应①的化学方程式：____________________________________。

    （2）       反应②还会生成少量β-异构体，写出生成β-异构体的化学方程式：

    ______________________________________________________________________。

    （3）       HCOOH的作用是_____________________________。

    内酯法合成APM的途径为：

    回答下列问题：

    （4）       第④步反应的类型是_____________，第⑤步可以看成是先加成后酯化，Y的结构简式为______________。

    （5）       阿斯巴甜味美、甜度高、热量低，适用于糖尿病、高血压及心脑血管患者使用，其摄入后的消化、吸收和代谢过程与食品中的_________相似。

    （1）

    （2）

    （3）保护氨基　　（4）取代反应　　HCHO　　（5）蛋白质

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