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    有一个食品广告称：“我公司生产的新型糕点不含糖，是糖尿病人的最佳选择”。下表是其包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。
    品名
    		        XXX
    配料
    		鲜鸡蛋， 精面粉， 精炼植物油， 碳酸氢钠，
    甜蜜素， 柠檬黄， 苯甲酸钠等
    保质期
    		120天
    生产日期
    		标于包装袋封口上
    (1)富含油脂的是_____________________
    (2)富含糖类的是______________________
    (3)富含蛋白质的是____________________
    (4)属于防腐剂的是___________________
    (5)属于着色剂的是__________________
    (6)属于调味剂的是____________________
    (7)属于疏松剂的是___________________
    (8)请分析广告的说法是否科学？____________(填“是”或“否”)
    精炼植物油，精面粉，鲜鸡蛋，苯甲酸钠，柠檬黄，_甜蜜素，碳酸氢钠，否
    考查常见的营养物质
    植物油及脂肪属于油脂；面粉的成分为淀粉，属于糖类；鸡蛋富含蛋白质；碳酸氢钠为疏松剂；甜蜜素增加甜味，属于调味剂；柠檬黄可为食品上色，属于着色剂；苯甲酸钠为觉的防腐剂
    由于食品中含有精面粉，为糖类，故广告宣称不含糖，是不科学的
    练习册系列答案
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