Question

化学与生活密切相关，下列说法正确的是（　　）

• A、富含N、P元素的生活用水可以直接用来灌溉农田
• B、淀粉、纤维素、蛋白质、葡萄糖都是天然高分子化合物
• C、“地沟油”虽然对人体有害，但对“地沟油”进行分馏可制得汽油、煤油，达到变废为宝的目的
• D、蛋白质、油脂、蔗糖都能水解，但水解产物都不相同

Answer 1

考点：有机高分子化合物的结构和性质,生活中的有机化合物,油脂的性质、组成与结构

专题：

分析：A、富含N、P元素的生活用水不能直接排放入河流中，也不可以直接用来灌溉农田；
B、从高分子化合物的定义角度分析；
C、地沟油对人体健康有害，可作为工业原料；
D、蛋白质水解产物为氨基酸，油脂水解得到高级脂肪酸与甘油、蔗糖水解得葡萄糖和果糖．

解答： 解：A、富含N、P元素的生活用水不能直接排放入河流中，也不可以直接用来灌溉农田，故A错误；
B、葡萄糖属于小分子化合物，不是高分子，相对分子质量大于或等于10000以上的称为高分子，故B错误；
C、地沟油对人体健康有害，可作为工业原料，属于酯类物质，通过分馏不能制取肥皂、汽油、柴油等，故C错误；
D、蛋白质水解产物为氨基酸，油脂水解得到高级脂肪酸与甘油、蔗糖水解得葡萄糖和果糖，产物均不同，故D正确，
故选D．

点评：本题考查较为综合，侧重于化学与生活、生产的考查，有利于培养学生的良好的科学素养，提高学生学习的积极性，题目难度不大，注意相关基础知识的积累．