Question

下表中根据实验操作和现象所得出的结论正确的是（　　）

选项	实验操作	实验现象	结论
A	淀粉溶液中加入稀硫酸，充分加热，冷却后，加入银氨溶液，水浴加热	无银镜生成	淀粉未水解
B	浸透石蜡油矿渣棉，加入催化剂，强热，产生的气体通入溴水	溴水褪色	气体中只有乙烯
C	0.6mol金属钠中加入过量的液态有机物C2H6O，收集产生的气体	气体为6.72L（标准状况）	有机物为CH3OCH3
D	含5g油脂的酒精溶液中加入适量40% NaOH溶液加热5min，然后用玻璃棒蘸取少许滴到盛热水的试管中	液面无油滴出现	油脂已完全皂化

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考点：化学实验方案的评价

专题：实验评价题

分析：A．淀粉水解后显酸性，检验葡萄糖应在碱性溶液中；
B．石蜡油矿渣棉，加入催化剂，强热，分解生成丁烯、乙烯等烯烃；
C．钠中加入过量的液态有机物C₂H₆O，收集产生的气体，气体为氢气，n（气体）=

6.72

22.4L/mol

=0.3mol，则说明有1个特殊的H；
D．油脂碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油，与酒精、水混溶．

解答： 解：A．淀粉水解后显酸性，检验葡萄糖应在碱性溶液中，冷却后，没有加碱至碱性，加入银氨溶液，水浴加热，不会发生银镜反应，故A错误；
B．石蜡油矿渣棉，加入催化剂，强热，分解生成丁烯、乙烯等烯烃，则溴水褪色，不能判断只有乙烯，故B错误；
C．钠中加入过量的液态有机物C₂H₆O，收集产生的气体，气体为氢气，n（气体）=

6.72

22.4L/mol

=0.3mol，则说明有1个特殊的H，则有机物为CH₃CH₂OH，故C错误；
D．油脂碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油，与酒精、水混溶，则油脂已完全皂化后，不分层，液面无油滴出现，故D正确；
故选D．

点评：本题考查化学实验方案的评价，侧重于物质的性质、结构测定等实验方案的评价，注意把握相关物质的性质，为解答该类题目的关键，题目难度不大．