Question

7．乙酸的酯化反应
实验：（1）、向试管中先加入少量碎瓷片，再加入3ml乙醇、2ml乙酸，再边振荡试管边慢慢加入2ml浓硫酸，连接好装置，缓慢加热．
（2）导气管不要插入液面下．
（3）注意观察饱和碳酸钠溶液的液面上得到的物质的颜色和状态，并闻到香味．
①反应方程式：CH₃COOH+CH₃CH₂OH$?_{△}^{浓H_{2}SO_{4}}$CH₃COOCH₂CH₃+H₂O
②浓硫酸在酯化反应中起催化剂、吸水剂作用？
③饱和碳酸钠溶液的作用？①中和乙酸②溶解乙醇③降低乙酸乙酯的溶解度
④导气管为什么不能插入液面下？防止倒吸
⑤实验中加热试管的目的是什么？加快化学反应速率
⑥酯化反应属于哪一类型有机反应？取代反应．

Answer 1

分析 ①乙酸与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，醇脱H，羧酸脱羟基；
②酯化反应为可逆反应，且生成水，浓硫酸具有吸水性；
③饱和碳酸钠可中和乙酸、溶解乙醇、降低乙酸乙酯的溶解度；
④乙醇、乙酸易溶于水，导管在液面下可发生倒吸；
⑤升高温度可加快反应速率；
⑥酯化反应属于取代反应．

解答 解：①乙酸与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，醇脱H，羧酸脱羟基，则生成乙酸乙酯的方程式为CH₃COOH+CH₃CH₂OH$?_{△}^{浓H_{2}SO_{4}}$CH₃COOCH₂CH₃+H₂O，
故答案为：CH₃COOH+CH₃CH₂OH$?_{△}^{浓H_{2}SO_{4}}$CH₃COOCH₂CH₃+H₂O；
②酯化反应为可逆反应，且生成水，浓硫酸具有吸水性，则浓硫酸在酯化反应中起催化剂、吸水剂作用，
故答案为：催化剂、吸水剂；
③饱和碳酸钠溶液的作用为中和乙酸、溶解乙醇、降低乙酸乙酯的溶解度，
故答案为：中和乙酸；溶解乙醇；降低乙酸乙酯的溶解度；
④乙醇、乙酸易溶于水，导管不能在液面下可防止倒吸，故答案为：防止倒吸；
⑤升高温度可加快反应速率，则实验中加热试管的目的是加快反应速率，故答案为：加快反应速率；
⑥酯化反应属于取代反应，故答案为：取代反应．

点评 本题考查有机物的制备实验，为高频考点，把握制备原理、混合物分离提纯、实验技能为解答关键，侧重分析与实验能力的考查，注意酯化反应中饱和碳酸钠的作用，题目难度不大．