Question

甲酸香叶酯是一种食品香料．可以由香叶醇与甲酸发生酯化反应制得。

下列说法中正确的是

A．香叶醇的分子式为CllHl8O

B．香叶醇在浓硫酸、加热条件下可发生消去反应

C．1 mol甲酸香叶酯可以与2 molH2发生加成反应

D．甲酸香叶酯分子中所有碳原子均可能共平面

Answer 1

C

解析试题分析：A、香叶醇的分子式为C_llH₂₀O，错误；B、羟基相连的碳原子相邻碳原子无氢原子，不能发生消去反应，错误；C、分子中含有2个碳碳双键，能发生加H₂，但酯基不能，正确；D、甲基不能与其它碳原子共平面，错误。
考点：考查有机化学中有机物结构与性质的关系有关问题。