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    下列关于食品添加剂的说法不正确的是(     )
    A．亚硝酸钠可以致癌B．我们应该禁止使用防腐剂
    C．苯甲酸钠可以用作防腐剂D．绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害
    B

    食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。只要合理科学使用防腐剂，对人体是无害的，选项B是错误的，其它都是正确的，答案选B。
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法不正确的是（  ）
    A．大米富含淀粉B．加碘食盐含有碘酸钾
    C．人体必需的微量元素就是维生素D．人体必需的微量元素不都是金属元素

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    随着建筑装饰材料进入百姓家庭，某些装饰不久的居室由于装饰材料释放出来的污染物浓度过高，影响人体健康。这些污染物最常见的是    (    )
    A．一氧化碳B．二氧化硫
    C．臭氧D．甲醛、苯等挥发性有机物

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列日常生活中的做法可行的是（ ）
    A．大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽
    B．蔬菜和水果都含有不能被人体吸收的食物纤维，所以要少量食用
    C．由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假
    D．喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    将NaOH溶液与CuSO4溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，则说明该病人的尿液中含有
    A．乙酸B．乙醇C．氯化钠D．葡萄糖

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    蛋白质溶液分别作如下处理后仍不失去生理活性的是(     )
    A．高温加热B．紫外线照射C．加硫酸钠溶液D．加福尔马林

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    人体内缺含维生素C易患的疾病是（  ）
    A．甲状腺肿大B．软骨病C．坏血病D．白血病

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    (8分)选择与“实验操作”相对应“实验现象”的字母，填入对应“答案”栏的空格中。
    实验操作
    		答案
    		实验现象
    (1)乙烯通入酸性高锰酸钾溶液中
    		 
    		A.呈蓝色
    B.紫色褪去
    C.分层且上层颜色深下层颜色浅
    D.变黄色
    (2)苯加入盛有Br2水的试管中
    		 
    (3)向鸡蛋清中滴加少许浓硝酸
    		 
    (4)向土豆片上滴加碘水
    		 

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    日常生活中常用到化学知识，下列说法不正确的是?
    A．白色污染、绿色食品中的“白”、“绿”均指相关物质的颜色?
    B．用食醋可以除去热水壶中的水垢
    C．聚氯乙烯塑料有毒，不可用于制食品包装袋?
    D．新制的Cu(OH) 2可以检测糖尿病患者尿液中是否含有萄葡糖

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