将碘酒滴到切开的土豆片上.可观察到土豆片变蓝.说明土豆中含有( ) A.油脂B.蛋白质C.淀粉D.纤维素题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

将碘酒滴到切开的土豆片上，可观察到土豆片变蓝，说明土豆中含有（　　）

A、油脂	B、蛋白质
C、淀粉	D、纤维素

考点：淀粉的性质和用途

专题：

分析：只有淀粉遇到碘单质才会变蓝色，土豆中含有淀粉，遇碘单质变蓝色，据此分析解答．

解答： 解：淀粉遇到碘单质会变蓝色，将碘酒滴到切开的土豆片上，可观察到土豆片变蓝，说明土豆中含有淀粉，故C正确；
故选C．

点评：本题考查了碘单质的特征性质应用，淀粉遇碘单质变蓝是解题关键，题目较简单．

练习册系列答案

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科目：高中化学 来源： 题型：

从铝土矿（主要成分是Al₂O₃，含SiO₂、Fe₂O₃、MgO等杂质）中提取氧化铝的两种工艺流程如下：

请回答下列问题：
（1）向滤液Y中通入少量CO₂时生成的沉淀只有F，发生反应的离子方程式为：

；判断OH^-、SiO₃^2-、AlO₂^-结合H⁺能力由强到弱的顺序为：

．
（2）流程乙加入烧碱后生成SiO₃^2-的离子方程式为

．
（3）欲检验滤液D中是否含有Fe³⁺，请写出检验该离子的实验操作：

．
（4）滤液E、K中相同的溶质为

（填化学式），将该物质的溶液加入到偏铝酸钠溶液中生成白色沉淀，写出该反应的离子方程式

．

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科目：高中化学 来源： 题型：

某工厂废液经测定得知主要含有乙醇，其中还有丙酮、乙酸和乙酸乙酯．根据下表中各物质的性质，按下列步骤回收乙醇和乙酸．

物质	丙酮	乙酸乙酯	乙醇	乙酸
沸点/℃	56.2	77.06	78.5	117.9

①向废液中加入烧碱溶液，调整溶液的pH=10；
②将混合液放入蒸馏烧瓶中缓缓加热；
③收集温度在75℃～80℃时的馏出物；
④待蒸馏烧瓶中的残液冷却后向其中加浓硫酸（过量），然后再进行蒸馏，回收馏出物．
请回答下列问题：
（1）加入烧碱使溶液的pH=10的目的是

．
（2）在蒸馏时，温度计的位置是

，温度计的作用是

．
（3）在70℃～85℃时馏出物的主要成分是

．
（4）在步骤④中加入过量浓硫酸的目的是（用化学方程式表示）

；此实验中采用浓硫酸而不用稀硫酸的原因是

（5）当最后蒸馏的温度控制在85℃～125℃一段时间后，耐酸蒸馏器残液中溶质的主要成分是

．

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科目：高中化学 来源： 题型：

A、B、C三种烃的衍生物所含元素的质量分数都为 C：40%，H：6.7%，O：53.3%．在标准状况下，A蒸气的密度为1.34g/L；同温同压下B、C的蒸气密度都是A的2倍，A能发生银镜反应；B显酸性；C显中性，C能与NaOH溶液反应生成醇和盐．根据A、B、C的性质，确定它们的结构，并写出它们的结构简式．

．

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科目：高中化学 来源： 题型：

某链烃3.6g和Cl₂发生取代反应，控制反应条件使其仅生成一氯代物，将反应生成的气体（一氯代物为液体）用NaOH溶液吸收恰好和0.1mol?L^-1NaOH溶液500mL完全反应，试解答下列问题：
（1）求该烃的相对分子质量；
（2）若该烃既不能使酸性KMnO₄溶液褪色，又不能使溴水褪色，试求该烃的分子式．
（3）若该烃的一氯代物只有一种，试确定该烃的结构简式（要求写出计算过程）

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科目：高中化学 来源： 题型：

在自我保健中有下列物质．
①在药物中添加淀粉可以作填充剂和粘合剂，将淀粉水解实验后的溶液冷却，加入碘水，出现

现象，说明淀粉未完全水解；
②不慎服用了重金属离子会引起中毒，应立即服用大量牛奶缓解毒性，这利用了蛋白质的

（性质）．

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下列有机物的名称正确的是（　　）

A、2，2-二甲基-3-戊烯

B、2，3-二乙基-1-戊烯

C、2，3，3-三甲基丁烷

D、4，5-二甲基-3-乙基己烷